Grappoli diVini - Blog sul mondo del vino

Consigli per gli acquisti....

2012-01-25T00:05:00.011+01:00

Eccoci qui ritrovati dopo un pò di tempo dall'ultimo post...impegni personali e altro mi hanno tenuto lontano dal mio blog, ma certamente la passione enoica e la ricerca di vini e chicche in giro per la penisola e oltre non si è certo fermata!

Vorrei approfittare di questo post appunto per buttare giù un pò di consigli vari "per gli acquisti"...

Comincerei con un'azienda emiliana, a conduzione assolutamente familiare, quella fondata da Luciano Saetti, che coltiva lambrusco della varietà Santa Croce in quel di Carpi, e di cui ho assaggiato un interessante versione ferma di Lambrusco, e un rosè leggermente petillant ottenuto con fermentazione naturale. Il tutto rigorosamente senza aggiunta di solforosa e nel rispetto dei principi dei vini bio.

Ho avuto inoltre la possibilità di assaggiare varie versioni di Fortana, dall'omonimo vitigno, chiamato anche vino delle sabbie, in quanto si produce in una zona della umida provincia di Ferrara, bonificata e sottratta al mare, su terreni sciolti e sabbiosi. Da qui un rosso molto scarico nel colore, di notevole acidità e sapidità, ma che in alcune versioni tira fuori anche una certa struttura e tannicità, che ne lascia secondo me intravedere una certa potenzialità, tutta ancora da scoprire. Alcuni produttori stanno negli ultimi tempi rivalutando il vitigno e riscoprendo anche diversi cloni. Suggerisco per avere una panoramica delle varie versioni disponibili, di assaggiare la Fortana di Roberto Gennari e quella di Corte Madonnina.

Un piccolo salto in Piemonte, invece, per assaggiare due piccole produzioni: sicuramente da non perdere la Barbera del Monferrato di "La Vignazza", del buon Arturo Cosseta di Alfiano Natta; e nella patria dell'erbaluce, suggerisco invece di provare una buona barbera del canavese, schietta e sincera, la "Goccianera" di Roberto Crosio.

Infine, un pò off topic, ma neanche poi tanto, volevo anch'io contribuire nello scrivere del fenomeno "birra", la moda del momento.....mi limito solo a condividere con voi un paio di "etichette" assaggiate negli ultimi tempi che mi sono piaciute molto. Sto parlando di De Dolle Browuers, straordinario birrificio belga (da provare assolutamente la Stille Nacht e la Bos Keun), di un birrificio hawaiano (avete capito bene!!), la Maui Brewing Co., che fanno birre con rifermentazione in lattina, e un birrificio italiano (ci siamo anche noi!!) monzese, il Piccolo Opificio Brassicolo Carobbiolo. That's all, per il momento....

Sparkle 2012, le bollicine d'Italia in degustazione - Roma, 26 Novembre

2011-11-23T13:45:00.003+01:00

Sabato 26 Novembre dalle 16 alle 21.30 - Grand Hotel Excelsior, Via Vittorio Veneto 125 ROMA

È una delle pubblicazioni più attese tra quelle di settore. Stiamo parlando di Sparkle-Bere Spumante, la guida che ogni anno la rivista Cucina & Vini dedica alle bollicine italiane. Un prezioso vademecum per appassionati e winelovers che, soprattutto in vista delle festività natalizie, vogliano muoversi nel variegato mondo del vino spumante secco italiano. Un mondo in crescita, come certifica una recente ricerca svolta dal Cermes-Bocconi, che certifica un incremento del 4,7% nella vendita delle bollicine made in Italy, in controtendenza con il mercato del vino che subisce una flessione generale dell’11,6%.

“L’attenzione per le bollicine sale di anno in anno – commenta Francesco D’Agostino, Direttore di Cucina & Vini e curatore di Sparkle – così come aumenta l’impegno dei produttori. Per mesi abbiamo assaggiato ottime etichette, molte delle quali saranno in degustazione sabato 26 novembre presso l’Hotel Excelsior di Via Veneto.Contiamo di ripetere il successo dello scorso anno, quando quasi 2.000 persone furono ospiti della nostra manifestazione”.

Gli appassionati potranno compiere una sorta di viaggio ideale tra le più importanti tipologie del bere sparkle italiano: Franciacorta, Prosecco Superiore, Trento, Oltrepò Pavese senza dimenticare piacevoli sorprese e conferme da altra realtà come Puglia, Abruzzo, Umbria. Per questa edizione, poi, una piacevole sorpresa che risulterà particolarmente gradita agli appassionati: la degustazione ospiterà anche una selezione di Champagne.

“E così per un giorno Roma diventa la Capitale Mondiale delle Bollicine – sottolinea D’Agostino – Ma ovviamente quelle italiane restano le vere protagoniste della manifestazione, forti anche di una qualità in costante ascesa. Confesso che il panel di Cucina & Vini ha faticato non poco quest’anno a contenere il numero delle 5 sfere, il massimo dei punteggi della nostra guida, perché abbiamo degustato davvero tante etichette straordinarie”.

E infatti le “5 sfere” passano dalle 39 dello scorso anno alle 47 del 2012. Ma tutta la guida cresce per questa edizione. Le etichette presenti nelle pagine di Sparkle saranno oltre 845, contro le 746 del 2011.

Biglietto ridotto (solo ingresso) 5€, Biglietto intero (ingresso + guida) 10 €

Per info: Cucina & Vini tel.06 98872584

Meditazioni golose - Go Wine - Roma, 29 Novembre

2011-11-23T12:12:00.029+01:00

Hotel Quirinale, Via Nazionale 7 - ROMA

Piccolo giro d’Italia tra vini dolci, autoctoni rari, bollicine, vini rossi, passiti, grappe e abbinamenti sfiziosi.

Ad un mese dal Natale, Go Wine, associazione nazionale di consumatori turisti del vino, conclude il 2011 a Roma con una serie di proposte che rappresentano tanti modi e volti per apprezzare il vino italiano attraverso tipologie, stili e storie diverse.

Compiremo nelle sale dell’Hotel Quirinale un piccolo viaggio lungo l’Italia alla scoperta di gusti e sapori, alla ricerca di suggestioni e di qualche suggerimento per i vini delle feste.

La degustazione in forma di banco d’assaggio sarà allestita con la presenza di prodotti di eccellenza della gastronomia.

Programma e orari:

Ore 17,00 – 19,00: Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad operatori professionali (titolari di Ristoranti, Enoteche e Wine Bar)

Ore 19,00: Apertura Banco d’Assaggio al pubblico alla presenza delle aziende

Nel corso della serata breve conferenza di presentazione

Ore 22.00: Chiusura Banco d’Assaggio

Partecipano al banco d’assaggio le aziende:

Barberani – Orvieto (Tn); Compagnia dei vini di Manduria – Agicola Erario – Manduria (Ta); Cantine Colosi – Giammoro (Me); Casa Roma – San Polo di Piave (Tv); Consorzio Tutela Lessini Durello – Soave (Vr); Giordanino Teresio – Costigliole Saluzzo (Cn); Di Majo Norante – Campomarino (Cb); Lis Neris – San Lorenzo Isontino (Go); Tamburello – Palermo; Antica Distilleria Domenico Sibona – Piobesi d’Alba (Cn); e inoltre… l’olio e i prodotti tipici di Nicola Monterisi – Andria (Bt);

Il costo della degustazione è di € 15,00 (€ 10,00 Soci Go Wine, € 12,00 Soci Ais, Fisar, Onav).

L’ingresso sarà gratuito per coloro che decideranno di associarsi a Go Wine direttamente al banco accredito della serata. L’iscrizione sarà valevole fino al 31 dicembre 2012.

Lo Spumante Italiano secondo Go Wine - Roma, 25 ottobre

2011-10-08T21:26:00.003+02:00

MARTEDI’ 25 Ottobre 2011
Hotel Quirinale **** – Sala Verdi e Galleria
Via Nazionale, 7 – Roma

I Terroir Storici e le Bollicine Autoctone

Go Wine prosegue l’attività a Roma per la prima volta con un evento di degustazione dedicato agli spumanti italiani.
Un parterre importante di aziende, di Consorzi e di territori incontrerà direttamente il pubblico, un’enoteca completerà l’offerta della degustazione.

Programma e orari:

Ore 16,30 – 19,00: Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad operatori professionali (titolari di Ristoranti, Enoteche e Wine Bar)

Ore 19,00: Apertura Banco d’Assaggio al pubblico alla presenza delle aziende

Nel corso della serata breve conferenza di presentazione

Ore 22.00: Chiusura Banco d’Assaggio

Al banco d’assaggio le aziende che hanno aderito finora:
Caferro – Vò (Pd); Cantine Monfort – Lavis (Tn); Conte Collalto – Susegana (Tv); Feudi di San Gregorio – Sorbo Serpico (Av); La Tordera – Valdobbiadene (Tv); Le Tenute di Geneagricola – Annone Veneto (Ve); Monte Fasolo – Cinto Euganeo (Pd)

Intervengono i Consorzi di Tutela con un’importante selezione di vini:
Consorzio Trentodoc – Trento; Consorzio per la Tutela dell’Asti – Asti; Consorzio Tutela Lessini Durello – Soave (Vr)

In Enoteca con una selezione di bollicine:
Barbaglia Sergio – Cavallirio (No); Batasiolo – La Morra (Cn); Bellenda - Vittorio Veneto (Tv); Cantina di Gambellara – Gambellara (Vi); Cantine Due Palme – Cellino San Marco (Br); Cantina Produttori del Gavi – Gavi (Al); Cave du Vin Blanc de Morgex et de la Salle – Morgex (Ao); Cieck – Agliè (To); D’Araprì - San Severo (Fg); Grotta del Sole – Napoli; Vallerosa-Bonci – Cupramontana (An); Vallona Fattorie – Castello Serravalle (Bo).

Il costo della degustazione è di € 15,00 (€ 10,00 Soci Go Wine, € 12,00 Soci Ais, Fisar, Onav).

L’ingresso sarà gratuito per coloro che decideranno di associarsi a Go Wine direttamente al banco accredito della serata. L’iscrizione sarà valevole fino al 31 dicembre 2012.

ATTENZIONE: Per una migliore accoglienza è consigliabile confermare la presenza alla serata ed il numero di eventuali accompagnatori all’Associazione Go Wine, telefonando al n°0173/364631 oppure inviando un fax al n°0173/361147 o un’e-mail a stampa.eventi@gowinet.it entro le ore 12.00 di martedì 25/10 p.v..

Azienda Agricola PinoGino - Castiglione Chiavarese (GE)

2011-10-07T11:10:00.028+02:00

Ogni tanto l'Italia del vino ci presenta delle sorprese, questa volta dalla Liguria, una regione che negli ultimi anni ha visto una netta crescita nella qualità della sua produzione enologica.
Siamo nella frazione di Missano all'interno del comune di Castiglione Chiavarese, dove incontriamo Maria Antonella Pino, titolare dell'azienda PinoGino, azienda familiare della Val Petronio che porta il nome del padre il quale intraprese molti anni fa il lavoro di viticoltore.
Arriviamo in azienda in una calda mattinata di agosto, dopo aver percorso da Sestri Levante la strada statale per Varese Ligure, addentrandoci nell'entroterra ligure tra colline verdeggianti e piccoli borghi abbarbicati su dolci cocuzzoli; e comunque sarà la splendida vista goduta con i monti dell'Appennino ligure che domina sullo sfondo, ma non ci siamo accorti di essere dopo quasi una mezz'ora d'auto e numerose curve e tornanti, a quasi 500 mt di altezza.
L'azienda PinoGino si estende su circa 12 ettari, di cui 3,5 coltivati a vigneto. Vengono utilizzati solo vitigni autoctoni o quanto meno quelli storicamente coltivati in zona, come Vermentino, Pigato e Bianchetta, ma anche con mia sorpresa, Ciliegiolo e soprattutto Moscato.
La gamma aziendale prevede un vino rosso basato su uve ciliegiolo in purezza, il Ciliegiolo Golfo del Tigullio doc, vinificato in acciaio, che dona al vino netti ma delicati sentori di ciliegia, violetta e una sottile vena speziata (pepe) senza mancare di buona acidità e tannicità; interessante e da provare, è anche la versione in rosato, gradevole e di buona struttura.
Tra i bianchi, merita l'assaggio il Vermentino Golfo del Tigullio doc, vino dal colore giallo paglierino vivo, naso intenso di frutta e fiori bianchi, e ottima sapidità. In bocca si caratterizza per un sorso pieno pur mantenendo un'acidità "limonosa" ben centrata. Molto piacevole e easy è la bianchetta genovese, vitigno a bacca bianca autoctono ligure coltivato nella provincia di Genova e nel golfo del Tigullio, che viene vinificata in una versione spumantizzata (Igt Colline del Genovesato). Il vino dal colore paglierino pallido, presenta un buon perlage fine e persistente, che unito a un'acidità rinfrescante e una discreta base minerale, lo rendono ideale per accompagnare a tutto pasto anche secondi di pesce.
Purtroppo, non ho potuto assaggiare il moscato perchè era finito, ma mi riprometto di ritornarci per assaggiarlo...infatti seppur prodotto in un numero limitato di bottiglie sembra sia il moscato di più lunga tradizione presente in regione.

Azienda agricola PinoGino
Via V. Podestà, 31 - Castiglione Chiavarese (GE)
0185-408036
e-mail: pinogino.az.agricola@tin.it

Moscato d'Asti Surì Sandrinet docg - Cerutti

2011-10-06T10:28:00.006+02:00

Canelli si sa è la patria del Moscato, sede di aziende storiche come F.lli Gancia e Cantine Contratto. Salendo da questo ridente centro dell'astigiano verso i bricchi circostanti, si va verso Cassinasco, a circa 350 mt di altezza. Qui l'uva moscato, coltivata nei 6 ettari complessivi di vigna dalla famiglia Cerutti "abbarbicati tenacemente sui pendi di bricchi soleggiati", mantiene un maggiore equilibrio zuccheri/acidità, dando così vita a questo interessante vino, che unisce a un elevato residuo zuccherino (circa 125 gr/l) tipico di questa categoria di vini, un'ottima spina acida e una rinfrescante freschezza gustativa dovuta alla posizione collinare dei vigneti. Al naso profuma di pera e di delicati fiori bianchi e in bocca la buona qualità delle bollicine e la gradevole acidità puliscono perfettamente il palato invitando nuovamente alla beva. L'unico rischio è di finire la bottiglia prima di accorgersene....da provare con i torcetti piemontesi!!

Moscato d'Asti docg Surì Sandrinet 2010 - 5 %
Azienda Agr. Cerutti
Via Canelli, 205
Cassinasco (AT)
0141-851286

Una serata alla scoperta dei vini autoctoni italiani...

2011-09-22T23:14:00.026+02:00

L'occasione era ghiotta...e in primis credo sia il caso di ringraziare Go Wine che ha portato a Roma produttori provenienti da tutta Italia con un comune denominatore: vitigni autoctoni. L'Italia è un paese così ricco di storia e tradizioni vitivinicole che, almeno per quanto mi riguarda personalmente, continuo ogni volta a stupirmi per le chicche e le sorprese offerte e nascoste magari in angoli remoti della nostra penisola. Fatta questa doverosa premessa, partiamo nel nostro "viaggio" alla scoperta di questa Italia vinicola un pò lontano dai riflettori.....

Prima sorpresa della serata: Valle d'Aosta, da uve prie blanc, il Blanc de Morgex et de la Salle di Ermes Pavese, nelle due versioni in acciaio e con 12 mesi di legno, esprime una finezza e una eleganza nei profumi che non poteva passare inosservato.

Girando per i tavoli mi sono poi imbattuto in un vitigno che per l'eleganza floreale nei profumi e la delicatezza nel fruttato non può passare inosservato: stiamo parlando della lacrima, che trova tra le colline marchigiane di Morro d'Alba, la sua zona di elezione, magistralmente resa in bottiglia da un esperto viticoltore come Mancinelli. Andando più a sud, restando sull'Adriatico, c'è un altro vitigno a bacca rossa da poco riscoperto e coltivato in una piccola regione non molto nota da un punto di vista vinicolo, ma secondo me dalle grandi potenzialità: sto parlando del Molise, e della Tintilia di Cantine Cipressi, giovane e appassionata realtà, che vinifica questo vitigno in acciaio, in legno e addirittura in versione passita: da provare!!!

Mi sposto sul versante tirrenico e in Campania felix, ho assaggiato dei bianchi veramente interessanti che da tempo immemore sono coltivati in queste terre, e in alcuni casi, solo da poco emersi alla ribalta del panorama vinicolo nazionale. Per esempio, Cantine Olivella coltiva nei vitigni di proprietà alle pendici del Vesuvio due vitigni a bacca bianca, catalanesca e caprettone, sia in blend che in purezza, e che su questi terreni vulcanici riescono a esprimere potenza olfattiva, struttura e una interessante mineralità. Oppure, se guardiamo ai più "famosi" greco e fiano, segnalerei due piccole realtà, rispettivamente Cantine dell'Angelo per il Greco e Cantina del Barone per il Fiano, i quali hanno intrapreso un percorso di valorizzazione di questi vitigni, realizzando vini che mirano a mantenere la tipicità e le caratteristiche olfattive e gustative del vitigno stesso, nonchè a riflettere nel vino le peculiarità del terroir con note zolfose e una spiccata mineralità.
Passo da sud a nord, arrivando in Friuli, dove ho trovato con piacere un ottimo Schioppettino, prodotto da Marco Scolaris, piccola azienda del Collio, dagli eleganti sentori fruttati e una sottile trama speziata; ma la vera chicca è uno spumante metodo charmat da uve ribolla gialla, dai delicati sentori di fiori d'acacia amalgamati a una ottima freschezza e una struttura che non ti aspetti. Restando in regione, una citazione merita un ottimo Verduzzo friulano, realizzato da Scubla, dalle note eteree e dalla piacevole dolcezza. Restando in tema di vini dolci, un'altra scoperta della serata, è un'azienda sarda di Magomadas, Zarelli Vini, che produce malvasia di bosa "in tutte le salse"...si passa infatti da una versione secca "Contos", dal colore giallo paglierino e fini note di fiori di pesco, al "Licoro", una malvasia invecchiata di due anni in presenza di lieviti flor decisamente "porteggiante", terminando con uno stupefacente passito di Malvasia "Andula" dall'interminabile residuo zuccherino equilibrato da una decisa e acida freschezza. Per non farsi mancare niente c'è anche una grappa di malvasia e uno spumante....
Non potevano poi mancare i buoni Lambrusco del Consorzio Vini Mantovani, altra zona di elezione di questo vitigno, dove sono prodotti vini interessanti, forse più caratterizzati nelle componenti dure, con notevole freschezza e una certa "sabbiosità", e sicuramente meno dolci e fruttati della versione "emiliana". Tra questi da non perdere aziende come Gubertoni e Breda.
Infine, last but not least, come dicono gli inglesi, una interessante azienda ligure, Innocenzo Turco, che produce tra le colline savonesi, una guarnaccia in purezza, che matura 12 mesi in vasche di acciaio, dai dolci sentori di piccoli frutti rossi, dalle note balsamiche e speziate, e con una spiccata freschezza che lo rende un vino piacevolmente abbinabile a piatti di pesce tipici della tradizione ligure.

Vendemmia 2011 - Ottima qualità per l'Erbaluce di Caluso

2011-09-16T16:15:00.002+02:00

E’iniziata questa settimana la raccolta delle uve destinate a dare l’Erbaluce di Caluso docg. La qualità sarà ottima ma i danni della grandinata di luglio si ripercuoteranno sullo standard di quantità. Il 2011 sarà un’ottima annata per l’Erbaluce di Caluso docg. A dichiararlo è il Consorzio per la Tutela e Valorizzazione del Caluso, Carema e Canavese.

Nei vigneti della denominazione c’è, quindi, un gran fermento. Dopo la raccolta delle uve per il passito e lo spumante, conclusasi nei giorni scorsi, è ora la volta della produzione destinata a dare l’Erbaluce di Caluso docg nella tradizionale versione di vino fermo. La vendemmia, avviata a inizio settimana a Caluso, partirà tra qualche giorno in tutti i comuni della denominazione.

Grazie all’andamento climatico favorevole, registrato negli ultimi dieci giorni, con buone escursioni termiche tra giorno e notte, ora le uve Erbaluce stanno raggiungendo la piena maturazione ed il giusto sviluppo degli aromi. Lo stato sanitario delle uve è ottimo e l’acidità si mantiene buona. Il Consorzio grazie alla realizzazione delle curve di maturazione in tempo reale, analisi di laboratorio che permettono di fotografare il contenuto in acidi e zuccheri, è in grado di suggerire alle aziende il momento ideale della raccolta.

XIII Festa del Vino - Alba (CN), 25 settembre

2011-09-16T15:59:00.006+02:00

Torna domenica 25 settembre 2011 la Festa del Vino, XIII edizione della manifestazione che porta in scena, lungo tutto il centro storico della città, le espressioni vinicole più rappresentative del territorio di Langa e Roero. L’iniziativa, promossa da Go Wine è divenuta un appuntamento molto amato dal pubblico degli appassionati enoici, italiani ed esteri, che anche quest’anno avranno la possibilità di percorrere l’itinerario dalla Piazza del Duomo lungo tutta la “Via Maestra”, trasformata per un giorno in un’ideale ‘via del vino’. Nel corso delle precedenti edizioni, la manifestazione ha visto la presenza di realtà vinicole dei Comuni di Langa e Roero, mantenendo la sua connotazione di evento festoso, che richiama il tempo e il carattere gioioso della vendemmia, con il coinvolgimento delle realtà di promozione locale, delle cantine e delle botteghe del vino e delle associazione di produttori.

Dalle ore 14.00 alle ore 20.00 i produttori, organizzati attraverso i Comuni partecipanti, presenteranno in degustazione le loro produzioni e promuoveranno la loro realtà territoriale e le loro manifestazioni. La disposizione dei banchi d’assaggio sarà organizzata per aree omogenee affinché i visitatori possano idealmente percorrere le varie aree di produzione. Dai celebri Barolo e Barbaresco, fiori all’occhiello del territorio, agli altri nobili vini delle Langhe e del Roero: il Nebbiolo d’Alba, il Roero, il Roero Arneis, la Barbera d’Alba, il Dolcetto d’Alba, di Diano e di Dogliani, e molti altri vini ancora.

Nell’occasione verrà promossa una particolare degustazione guidata che si svolgerà alle ore 16.00, dedicata al Barbaresco 2008 in cui si approfondiranno, attraverso diverse etichette, i di distinti “cru” del territorio di produzione.

Come ogni anno la Festa del Vino apre le porte nel segno dell’ospitalità ad altre realtà della viticoltura piemontese: nel 2011 il territorio ospite sarà la zona dei Nebbioli del Nord rappresentato dall’Enoteca Regionale di Gattinara e delle Terre del Nebbiolo del Nord Piemonte che animerà il banco d’assaggio presente lungo il percorso di degustazione.

La Festa del Vino si svolge d’intesa con l’Ente Fiera del Tartufo Bianco d’Alba, con la collaborazione di Ente Turismo Alba, Bra Langhe e Roero, Banca d’Alba, Gino Mercedes S.p.a., Vallechiara, Generali Ass.ni, Marchisio Moto, Immobiliare Langhe, Vincafè e Bianco Rosso Rosè.

Moscato sotto le stelle - Cherasco, 23 settembre

2011-09-16T15:52:00.002+02:00

Farà tappa venerdì 23 settembre con orario 19-22.30 a Cherasco presso il ristorante Vittorio Veneto il sesto appuntamento del tour dell’undicesima edizione del Moscato sotto le stelle.

L’iniziativa è ideata e promossa da Go Wine, associazione nazionale di consumatori-turisti del vino, che promuove la conoscenza di questo storico vitigno con l’organizzazione di banchi d’assaggio in diverse località d’Italia.
Sono oltre 80 le etichette presentate in degustazione, in ogni serata del tour, in un viaggio ideale attraverso i territori del vino.
I banchi d’assaggio saranno allestiti per aree tematiche omogenee: Moscato d’Asti, Moscato del Nord e Centro Italia, Moscato del Sud e delle isole, Moscato del Mondo.

Il costo della degustazione è di euro 15, che consente la degustazione libera di tutte le etichette protagoniste in abbinamento a proposte a buffet realizzate dallo storico ristorante.

Per informazioni:
Associazione Go Wine
Telefono: 0173 364631
Email: stampa.eventi@gowinet.it
Sito: http://www.gowinet.it

Ristorante Vittorio Veneto
Telefono: 0172 489193
Email: info@ristorantevittorioveneto.it
Sito: www.ristorantevittorioveneto.it

Alla scoperta dei vini autoctoni italiani - Go Wine Roma, 20 settembre

2011-09-16T15:37:00.007+02:00

“BUONO…NON LO CONOSCEVO!”

Alla scoperta dei vini autoctoni italiani

Un evento esclusivo che propone in degustazione vini di qualità, fortemente legati alla cultura di tanti e diversi territori italiani (Roma 20 settembre - Hotel Quirinale, Via Nazionale 7).

Programma e orari:

Ore 16,30 – 19,00: Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad operatori professionali (titolari di Ristoranti, Enoteche e Wine Bar)

Ore 19,00: Apertura Banco d’Assaggio al pubblico alla presenza delle aziende

Nel corso della serata breve conferenza di presentazione

Ore 22.00: Chiusura Banco d’Assaggio

Go Wine riprende l’attività a Roma con l’appuntamento ormai tradizionale di settembre interamente dedicato ai vitigni autoctoni italiani. Un parterre importante di aziende incontrerà direttamente il pubblico, un’ enoteca completerà l’offerta della degustazione. Al centro dell’attenzione la ricchezza del vigneto italiano, fatto di tante realtà legata per storia e cultura a diversi territori.

Ogni azienda, oltre al vitigno-vino protagonista, presenta e racconta al pubblico in degustazione altri vini rappresentativi della propria produzione.

Partecipano in forma diretta al banco d’assaggio le aziende:

Cantina degli Astroni – Napoli; Cantine Olivella – S. Anastasia (Na); Caruso & Minini – Marsala (Tp); Casa Divina Provvidenza – Nettuno (Rm); Cascina Castlet – Costigliole d’Asti (At); Castello di Modanella – Rapolano (Si); Marisa Cuomo – Furore (Sa); Cantina del Barone – Cesinali e Dell’Angelo – Tufo (Av); Endrizzi – S. Michele all’Adige (Tn); Feudi di San Marzano – S. Marzano di S.G. (Ta); Gigante Adriano – Corno di Rosazzo (Ud); Giordanino Teresio – Costigliole Saluzzo (Cn); Gagliano Marcati – Sommacampagna (Vr); Innocenzo Turco – Quiliano (Sv); Le Barbaterre – Quattrocastella (Re); Montalbera–Terra del Ruchè – Castagnole M.to (At); Moschioni – Cividale (Ud) Provenza – Desenzano D/G (Bs); Cantine Sant’Andrea – Terracina (Lt); Scolaris – S. Lorenzo Isontino (Go); Terzini – Tocco di Casauria (Pe); Tiberio – Terranuova Bracciolini (Ar); Viticultori Associati – Canicattì (Ag); Zarelli – Magomadas (Or)

Nella selezione in Enoteca i vini di:

Bricco Mondalino – Vignale Monferrato (Al); Cantina d’Isera – Isera (Tn); Cantine Cipressi – S. Felice del Molise (Cb); Cantine Due Palme – Cellino S.Marco (Br); Cascina Zoina – Oleggio (No); Ciabrelli – Castelvenere (Bn); Colli Ripani – Ripatransone (Ap); De Tarczal – Isera (Tn); Garrone Evasio & Figlio – Grana(At); I Pampini – Latina; Il Vino dei Padri – Monale (At); Librandi Antonio & Nicodemo – Cirò Marina (Kr); Mancinelli Stefano – Morro d’Alba (An); Olivero Pietro – Vezza d’Alba (Cn); Pavese Ermes – Morgex (Ao); Rivera – Andria (Ba); Tenuta Adragna – Trapani; Vini dei Burubò – Bagnacavallo (Ra); Scubla Roberto – Ipllis di Premariacco (Ud).

Il costo della degustazione è di € 15,00 (€ 10,00 Soci Go Wine, € 12,00 Soci Ais, Fisar, Onav).

L'Erbaluce di Caluso si racconta... - Ivrea 21,22 ottobre

2011-09-02T09:42:00.016+02:00

L'Erbaluce è uno dei vitigni italiani il cui nome è indissolubilmente legato al territorio; infatti si produce solo nel Canavese.
Vino bianco sorprendente e profondo, capace di raggiungere notevole complessità, è stato tra i primi vini italiani ad ottenere la DOC nel 1967. Il suo nome si deve alla favola di Albaluce, la cui leggenda racconta che un tempo queste colline erano popolate da ninfe e dei; l'Alba e il Sole erano tra questi, innamorati ma destinati a non incontrarsi mai. Dal loro amore, grazie ad un'eclissi e all'intercessione della Luna, nacque la ninfa Albaluce la cui bellezza e grazia spinse l'uomo ad offrire ogni sorta di dono e omaggio. Spinto da questa necessità, l'uomo ricercò nuove terre fertili deviando il corso del lago che però travolse ogni cosa seminando morte. Il dolore fu tale che dalle lacrime di Albaluce stillate in terra nacquero tralci di vite dai dolci frutti, un uva bianca dal nome Erbaluce.
"Erbaluce: la favola di un vino" è appunto l'occasione di incontrare le 27 aziende consociate produttrici, nonchè di visitare una città ricca di fascino e storia come Ivrea e il Castello di Masino, uno dei luoghi più celebri del FAI. L'evento organizzato dal Consorzio per la Tutela e Valorizzazione del Caluso, Carema e Canavese, offrirà per la prima volta ad esperti, giornalisti, operatori del settore e appassionati, la possibilità di conoscere i produttori dell’ Erbaluce di Caluso e degustare il vino in tutte le sue interpretazioni: fermo, Spumante e Passito.
Nella giornata di sabato, presso la chiesa di San Bernardino di proprietà della famiglia Olivetti, lci sarà la degustazione riservata a stampa ed operatori. Domenica, invece, sarà la volta dell’imponente Castello di Masino, dove nelle scuderie del castello, l'Erbaluce di Caluso incontrerà gli appassionati di tutta Italia.
A rendere ancor più interessante l'evento sarà la presenza di una regione enologica ospite: il Maconnais, area del sud della Borgogna, terra conosciuta e apprezzata in tutto il mondo per i suoi vini bianchi nobili e di grande fascino.

Vinestate XXXV ediz. - Torrecuso (BN) dal 2 al 4 settembre

2011-08-31T13:05:00.004+02:00

Parte tra poco anche quest'anno la rassegna dedicata all'Aglianico del Taburno, giunta ormai alla XXXV edizione. Protagonista assoluto della rassegna sarà quest'anno il colore rosa. 'La vigne en rose' rappresenta, infatti, un invito a conoscere con pienezza l'altra faccia del mondo vino, quello rappresentato dal ricco universo femminile, ma è anche un invito all'ottimismo, a cogliere la realtà con stato d'animo sereno, condizione che aiuta non solo a riconoscere il lato positivo delle cose, ma anche a percepire un numero maggiore di elementi e di dettagli.
Le tre serate di degustazione animeranno il suggestivo centro storico di Torrecuso: in un'atmosfera accogliente, diciannove cantine dell'areale del Taburno accoglieranno i turisti del vino che giungeranno per degustare le tipicità dei vini aglianico, ma anche falanghina, coda di volpe e piedirosso.

Tra i tanti eventi che caratterizzano la tre giorni, è da segnalare sicuramente l'incontro in programma per la mattinata di domenica 4 settembre (ore 10.30), con una degustazione di vecchie annate dell'Aglianico del Taburno che sarà guidata dal giornalista enogastronomico Luciano Pignataro.

Ad impreziosire ulteriormente la rassegna, la campagna 'Adotta una vigna' proposta in collaborazione con l'Associazione Aglianico del Taburno e la possibilità di godere del fascino della suggestiva campagna torrecusana grazie all'iniziativa 'Andar per vigne' che si concretizza con la collaborazione con lo staff di percorsidivini.it. Non mancherà la buona gastronomia, quella proposta dagli 'Appuntamenti a tavola', un invito alla scoperta della cucina locale in collaborazione con la Scuola del Gusto.

Per ulteriori informazioni e per le prenotazioni ai diversi incontri in programma si può contattare i recapiti 0824.816670 - 393.9082800.

Moscato Wine Festival - Torino (10,11 giugno)

2011-06-01T11:13:00.006+02:00

Il Moscato Wine Festival giunge all'undicesima edizione: si svolgerà a Torino nel 2011 nei giorni di venerdì 10 e sabato 11 giugno (orario 19-23,30). L’evento, promosso da Go Wine, cambia sede e sarà ospitato presso gli ambienti del Golden Palace Hotel, utilizzando tutta l’area del Golden Garden, l’elegante cortile esterno, e le sale interne per le degustazioni tematiche e professionali.

Sarà una due giorni di degustazioni speciali con un vero e proprio omaggio al Moscato, vitigno ricco di storia e di cultura, presenti in ogni regione in Italia come in molti Paesi del mondo. La sua diffusione si accompagna con la storia di molte terre del vino: il Moscato Wine Festival rappresenta un’occasione unica per conoscere un universo di vini straordinario, in un viaggio ideale, calice alla mano, fra molti territori.

I vini saranno presentati in degustazione attraverso banchi d’assaggio, con la presenza diretta di produttori e l'allestimento della "Grande Enoteca del Moscato italiano" che farà percorrere al pubblico una sorta di itinerario fra le varie realtà regionali, partendo a Nord dalla Valle d’Aosta,giungendo fino alla Sicilia, a Pantelleria. Nell’Enoteca si presenteranno anche le distillerie con una selezione di grappe di Moscato italiane.

In un apposita sezione saranno presentati i vari volti del Moscato nel mondo, con una selezione dedicata quest'anno ai moscati francesi; in più "Pianeta Bollicine" ci accompegnerà con una selezione di spumanti piemontesi prodotti con uve autoctone.

Per maggiori info e contatti:

info@gowinet.it

segreteria organizzativa tel. 0173/364631

La Strada del Cesanese porta a Roma.... - 22 marzo

2011-03-08T21:46:00.005+01:00

Volevo segnalare un appuntamento dedicato al Cesanese, imperdibile per gli estimatori dei vini laziali, in quanto a mio parere è la migliore espressione vinicola della regione. Vitigno autoctono a bacca rossa rappresentativo delle province di Roma e Frosinone, e in particolare dei territori di Anagni, Acuto, Piglio, Serrone, Paliano e Affille: territori che oltre a custodire le tracce della dominazione di popoli come Equi ed Ernici e successivamente dell'influenza delle vicende papali, presentano una tradizione vinicola che ha lontane radici nel passato.
La Strada del Vino Cesanese, in collaborazione con GoWine, promuove questo evento nella ormai consueta location romana dell'Hotel Quirinale (via Nazionale, 7), dove il Cesanese del Piglio docg e il Cesanese di Affile doc saranno presentati oltre che nella loro tradizionale versione secca, anche in una insolita e originale interpretazione passita e da meditazione.
Di seguito l'elenco delle aziende partecipanti:

CANTINA FORMICONI – Affile
CANTINA SOCIALE CESANESE DEL PIGLIO
CASALE DELLA IORIA – Anagni
CASALE VERDE LUNA – Anagni
COLETTI CONTI – Anagni
COLLINE DI AFFILE – Affile
CORTE DEI PAPI - Anagni
ELENA SINIBALDI - Paliano
EMME – VIGNETI MASSIMI BERUCCI - Piglio
LA VISCIOLA - Piglio
MANFREDI OPIFICI - Piglio
PETRUCCA E VELA - Piglio
PILEUM - Piglio
RAPILLO - Serrone
TERRE DEL CESANESE – Piglio

.......e il programma dell'evento:

17.00-18.00 Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad operatori professionali
18.00 - 22.00 Banchi d’assaggio e breve presentazione della degustazione

Per maggiori info e prenotazioni:

Go Wine
tel. 0173/364631
fax 0173/361147
e-mail: stampa.eventi@gowinet.it

Vini Naturali, Roma 5 - 6 febbraio 2011

2011-02-03T10:33:00.003+01:00

Mancano solo pochi giorni e Roma diventerà palcoscenico di eccezione per una manifestazione che oramai sta diventando un classico negli eventi "vinicoli" della capitale: stiamo parlando di Vini Naturali, evento legato al mondo dei vini "naturali", tema che definirei un pò modaiolo e abbastanza provocatorio, appunto perchè bisognerebbe prima arrivare a una definizione di "naturale" che metta tutti d'accordo e che vada oltre quella che per me è anche un pò la moda del momento....

Quest'anno c'è stata sicuramente una maggiore selezione tra i produttori, con evidente vantaggio in termini di spazi offerti alla degustazione. 80 aziende vinicole e uno spazio dedicato alle birre artigianali faranno la gioia di appassionati e avventori che si fionderanno il 5 e il 6 febbraio nella sempre affascinante location dell'Hotel Columbus, in via della Conciliazione. La manifestazione sarà aperta al pubblico dalle ore 12 alle 20.
Saranno presenti vignaioli provenienti dal nostro paese, ma anche d’oltralpe, aderenti a varie associazioni come Triple "A", VinNatur, Renaissance Italia Vini Veri, oltre ad alcuni indipendenti…

Ecco l'elenco delle aziende partecipanti:

STEFANO AMERIGHI - Cortona - Toscana
ANTICA ENOTRIA - Puglia
Ar.Pe.Pe. - Valtellina - Lombardia
'A VITA - Crotone - Calabria
BARRACO- Sicilia
PAOLO BEA - Montefalco - Umbria
LA BIANCARA - Gambellara - Veneto
BONAVITA - Messina - Sicilia
PODERE LE BONCIE - Castel Nuovo Berardenga - Toscana
DOMAINE C. & PIERRE BRETON - Bourgueil - Loira
CAMPI DI FONTERENZA - Montalcino - Toscana
CANTINE DEL CASTELLO - Boca - Piemonte
CANTINE MADONNA DELLE GRAZIE - Venosa - Basilicata
CAPPELLANO - Serralunga - Piemonte
CARUSSIN - Monferrato - Piemonte
CASA COSTE PIANE - Valdobbiadene, Veneto
CASCINA DELLE ROSE - Barbaresco - Piemonte
CASTELLO DI VERDUNO - Verduno - Piemonte
F.LLI CAVALLOTTO - Castiglion Falletto - Piemonte
EZIO CERRUTI - Asti - Piemonte
I CLIVI - Corno di Rossazzo - Friuli Venezia Giulia
CONSORZIO I VIGNERI - Sicilia
- Daino - Caltagirone - Sicilia
- Ferrandes - Pantelleria - Isole Eolie
- I custodi delle vigne dell'Etna - Etna - Sicilia
- I Vigneri - Etna - Sicilia
- Il cantante - Etna - Sicilia
- Az. Sichilli Vendicari - Noto - Sicilia
- Tenuta di Castellaro - Lipari - Isole Eolie
CORTE SANT'ALDA - Valpolicella - Veneto
COTAR - Carso - Slovenia
ELISABETTA DALZOCCHIO - Rovereto - Trentino
TENUTE DETTORI - Sennori - Sardegna
LA DISTESA - Colli di Jesi - Marche
CAMILLO DONATI - Parma - Emilia Romagna
GINO FASOLI - Veneto
FATTORIA SAN LORENZO - Ancona - Marche
DOMAINE JEAN FOILLARD - Morgon - Beaujolais
FORADORI - Mezzolombardo - Trentino
DOMAINE GANEVAT - Jura
GARLIDER - Valle Isarco - Alto Adige
J-C GARNIER - St. lambert du Lattay - Loira
GRACI - Etna - Sicilia
GUCCIONE - Monreale - Sicilia
KLINEC - Collio - Slovenia
LA CASTELLADA - Gorizia - Friuli Venezia Giulia
LE COSTE - Gradoli - Lazio
MASSA VECCHIA - Massa Marittima - Toscana
MONTE DALL'ORA - Valpolicella - Veneto
GIOVANNI MONTISCI - Mamoiada - Sardegna
MOSCHIONI - Udine - Friuli Venezia Giulia

PARASCHOS - Collio -Friuli Venezia Giulia
EMIDIO PEPE - Torano - Abruzzo
PIAN DELL'ORINO Montalcino - Toscana
CIRO PICARIELLO - Avellino - Campania
PODERE CONCORI - Lucca - Toscana
PORTA DEL VENTO - Campo Reale - Sicilia
DANIELE PORTINARI - Alonte - Veneto
PRAESIDIUM - L'Aquila - Abruzzo
WEINBAU PRETTEREBNER - Austria
FERDINANDO PRINCIPIANO - Monforte d'Alba - Piemonte
PUNSET - Neive - Piemonte
PUNTA DELL'UFALA - Vulcano - Isole Eolie
QUANTICO- Etna - Sicilia
GIUSEPPE RINALDI - Barolo - Piemonte
EUGENIO ROSI - Trento - Trentino
ROUCAS TOUMBA - Vacqueyras - Francia
TEOBALDO RIVELLA - Barbaresco - Piemonte
SAN FEREOLO - Dogliani - Piemonte
PODERI SANGUINETO - Montepulciano - Toscana
SANTA CATERINA - Liguria
PODERE SANTE MARIE - Montalcino - Toscana
DOMAINE FRANTZ SAUMON - Montlouis - Loira
DAVIDE SPILLARE - Gambellara - Veneto
STELLA DI CAMPALTO - Montalcino - Toscana
TENUTE LOACKER - Alto Adige - Toscana
FRANCO TERPIN - Collio - Friuli Venezia Giulia
TRINCHERO - Monferrato - Piemonte
VAL CERASA - Etna - -Bonaccorsi - Sicilia
VILLA BELLINI - Valpolicella - Veneto
LA VISCIOLA - Piglio - Lazio
VODOPIVEC - Carso - Friuli Venezia Giulia
ZIDARICH - Carso - Friuli Venezia Giulia

LE BIRRE
32 VIA DEI BIRRAI - Veneto
BIRRA CITTAVECCHIA - Friuli Venezia Giulia
BIRRA CLAN!DESTINO - Monferrato Piemonte
BIRRA DEL BORGO - Rieti - Lazio
LOVERBEER - Torino - Piemonte

Per maggiori info si può visitare il sito web della manifestazione www.vininaturaliaroma.it

Tiziana Gallo
Tel. 338/85.49.619
E-mail tizianagallo@libero.it

Taurasi vendemmia 2007

2011-01-26T10:24:00.004+01:00

Soltanto nei prossimi mesi sarà possibile un primo vero bilancio di Taurasi Vendemmia 2007, evento di presentazione della nuova annata del più importante rosso irpino a stampa specializzata ed operatori, svoltosi nel week end scorso (dal 21 al 23 gennaio 2011) presso il Castello Marchionale di Taurasi.
Da una parte sarà importante leggere con attenzione i report dei circa 50 giornalisti del vino accreditati e verificare i trend di acquisto dei 200 operatori intervenuti; dall’altra sarà fondamentale verificare l’evoluzione di vini molto giovani, imbottigliati da poco e bisognosi di affinamento per esprimere tutto il proprio potenziale.
A partire da quest'anno il gruppo di lavoro e le aziende hanno voluto intraprendere una strada diversa che ha riguardato il nuovo sistema di valutazione dellle annate. Si è voluto sottolineare ancora di più lo spirito che dà senso ad un operazione di questo tipo: costruire una memoria storica condivisa sui millesimi irpini, aggiornare periodicamente un taccuino di viaggio e informare i consumatori sui punti di forza e punti di debolezza di una nuova annata. Si è scelto di abbandonare il tradizionale sistema di attribuzione del rating, da uno a cinque stelle, ritenuto troppo limitante e poco argomentativo, per adottare una scala in ventesimi costruita con l’apporto di quattro parametri, ognuno valutato da uno a cinque punti.
I primi due sono stati affidati ad un gruppo di enologi, agronomi e produttori operanti sul territorio, chiamati a dire la loro sul valore del millesimo per quanto riguarda l’andamento climatico e le specifiche agronomiche, sanitarie ed analitiche ad esso legate. Il profilo di una stagione anticipata, calda e asciutta, con rilevanti escursioni termiche, si è tramutato in un giudizio di 4 punti su 5. Ottiene invece il massimo, cinque su cinque, la valutazione dei dati colturali ed enologici: mai come nel 2007, infatti, la stragrande maggioranza dei viticoltori ha potuto portare in cantina uve sane e a perfetta maturazione, specialmente per quanto riguarda la grana dei tannini. Annata che si presentava ai nastri di partenza, dunque, con aspettative molto elevate, non completamente confermate nella degustazione riservata alla stampa. Il panel dei giornalisti accreditati aveva il compito di fotografare sinteticamente altri due parametri, vale a dire la qualità media dei campioni assaggiati e le loro prospettive di invecchiamento. Il livello generale ha offerto un quadro come al solito contrastante, con una serie di vini corretti ed equilibrati ma poco personali e non sempre riconducibili alle sottozone territoriali di provenienza. Ne è scaturito un punteggio di tre punti su tre. Più ottimistica la previsione riguardo al potenziale di longevità: i Taurasi 2007 appaiono già abbastanza leggibili e risolti, ma per struttura e nerbo acido-tannico sembrano vini in grado di affrontare senza problemi evoluzioni medio-lunghe. Quattro punti su cinque.
La manifestazione va dunque in archivio con un primo rating sull’annata 2007 di 16/20 (annata ottima), anche se uno dei principali compiti di questo nuovo sistema sarà proprio quello di verificare ed eventualmente riscrivere periodicamente la sintesi numerica dell’annata attraverso continue retrospettive significative per gruppo di vini e parterre di assaggiatori.

Chiaror sul masso Brut - Cascina I Carpini

2010-12-01T21:54:00.013+01:00

Ho deciso di partecipare al TSTP alias Timorasso Spumante Testing Panel accettando l'invito offertomi dall'amico Andrea Petrini di Percorsi Divino. Alla prima occasione ho quindi assaggiato questo esperimento di Timorasso spumantizzato di Cascina I Carpini e adesso mi ritrovo ad esprimere le mie impressioni....
L'idea di questo spumante nasce da un intuizione di Paolo Ghislandi, il quale durante la lavorazione del suo Timorasso Brezza d'estate, ha maturato la convinzione di sperimentare una versione "spumante" del timorasso ritenendo che la straordinaria mineralità, acidità e potenza di questo vitigno riuscisse a esprimersi al meglio anche con "le bollicine".
Per iniziare alcune note "tecniche": da uve timorasso 100%, vendemmiate la prima parte ad agosto e la seconda a fine settembre 2008, subisce una macerazione a freddo di circa 48 ore a temperatura controllata per poi fermentare per 3 settimane circa. Rifermentazione (eseguita da un'azienda trevigiana) per circa 1 mese in autoclave con metodo Martinotti. Imbottigliato il 28.08.2010, ne sono state prodotte 3.780 bottiglie.
Prima però di dare un giudizio sul vino, volevo sottolineare come oramai stia diventando consuetudine quella di "spumantizzare" tutti i vini, perdendo in questo modo in parte le caratteristiche tipiche del vitigno per adattarsi ad una tradizione spumantistica che molte volte non appartiene a quelle zone, ma magari è retta esclusivamente da motivi commerciali.
Passiamo dunque al vino.......nel bicchiere vedo un giallo paglierino brillante, con un perlage all'inizio intenso e spumoso, ma che diventa con il tempo fine e persistente. Naso che presenta forti connotazioni floreali (acacia e gelsomino), di frutta (mela e pesca bianca) con un tocco "mieloso" che emerge solo in un secondo momento.
In bocca emerge la mineralità e l'acidità del vitigno, le bollicine non sono aggressive, e anche se perde un pò della struttura e della potenza propria del timorasso mantiene comunque un'ottima bevibilità. Chiusura su toni ammandorlati.
In conclusione un piacevole metodo charmat, stilisticamente ben fatto, ma non ci ritrovo "l'anima" del timorasso......

Un ringraziamento particolare al produttore Cascina I Carpini che ci ha messo a disposizione il vino e ad Andrea che ha coordinato il tasting panel.

Metti una sera a cena con i bianchi......

2010-11-25T18:40:00.003+01:00

Metti una sera che sei a cena per il "puro piacere di condividere le emozioni contenute in alcune buone bottiglie di vino, i sapori di diverse preparazioni gastronomiche, e l’allegria di una serata tra amici...”, come dice il buon Eugenio...
Ci incuriosiva questa volta affrontare alcuni bianchi italiani, di quelli che hanno qualità e struttura tali da poter sfidare il tempo....e allora questo è il resoconto della serata.

Facetus (2005)

Azienda Agricola Fontanavecchia (Torrecuso, BN)

Da uve Falanghina in purezza. Le uve vengono selezionate e raccolte con cura per raggiungere grandi capacità estrattive. Vinificato a temperatura controllata in acciaio, affina con un passaggio in barriques di rovere francese.
Di un bel giallo pieno, luminoso, quasi oro antico. Al naso esprime tutto il suo potenziale derivante dalla selezione delle uve e dalla loro ottima maturazione. E’ un vino dal bouquet intenso floreale e di frutta matura con evidenti sfumature di nocciola. All’esame gustativo mantiene comunque una buona freschezza a dispetto dell’età e del passaggio in legno che connota decisamente il vino rendendolo avvolgente e rotondo, senza snaturarlo rischiando di farne perdere la tipicità. La grande intensità olfattiva prevale sulla persistenza retro gustativa comunque molto piacevole. Un vino “di spessore” che fa percepire le potenzialità di un vitigno un po’ bistrattato come la falanghina.

Latour a Civitella (2005)

Sergio Mottura (Civitella d’Agliano, VT)

Da Grechetto in purezza. All’assemblaggio finale contribuiscono le migliori uve dei cinque vigneti di grechetto presenti in azienda. Dopo la pressatura soffice e la decantazione a bassa temperatura, il mosto inizia la fermentazione in acciaio per terminarla poi in carati di rovere dove rimane per nove mesi. Affina ulteriormente in bottiglia per sei mesi. Giallo paglierino intenso, luminoso. Al naso risulta ben centrato ed elegante, nelle sue note di fiori e frutta bianca, intenso. In bocca entra morbido, elegante ed equilibrato. Di buona freschezza e persistenza. Un vino che non dovrebbe mancare in cantina per la sua versatilità di abbinamento e la sua sicurezza nell’invecchiamento.

Grecomusc' (2008)

Azienda Contrade di Taurasi (Taurasi, AV)

L’azienda di Sandro Lonardo, in quel di Taurasi, ha deciso di riscoprire un vitigno autoctono, praticamente scomparso, localmente chiamato “roviello”, anche se ne coltiva solo circa 500 piante e produce poche migliaia di bottiglie. A dispetto del nome "greco moscio", che farebbe pensare ad un fratellastro del più famoso Greco ma con minore acidità, ci troviamo di fronte a un vino decisamente fresco, dalla sferzante acidità ”quasi agrumata” e interessante mineralità, con sentori erbacei, di rosmarino e di pietra focaia. Scelta oculata del periodo vendemmiale, fermentazione in acciaio e successivo affinamento in bottiglia ne fanno un vino assolutamente meritevole di attenzione con una propria tipicità e connotazione gusto-olfattiva.

Soave Classico Monte Zoppega (2007)

Azienda Nardello (Monteforte d’Alpone, VR)

L’azienda Nardello esprime un progetto “territoriale” puntando decisamente su vitigni autocotoni e “vini del territorio”. Siamo nel cuore del Soave, tra le colline veronesi, e qui non si può prescindere dalla straordinaria versatilità della garganega. Il Monte Zoppega rappresenta uno dei due cru di Soave dell’azienda, esprimendo nel bicchiere subito un colore giallo paglierino intenso. Il naso è pieno, con sentori di frutta esotica e una trama sottile di speziatura molto piacevole. Il legno è appena percettibile. Vino ricco e profondo, dai terreni vulcanici scuri con un alta percentuale di argilla del Monte Zoppega, risulta in bocca di buona struttura, freschezza e sapidità. Sosta in barrique di secondo/terzo passaggio per 6/7 mesi.

Considerazioni finali

Quattro prodotti decisamente diversi, ma che malgrado caratteristiche totalmente lontane per vitigno, territorio e vinificazione, sono dotati di grande potenzialità in prospettiva di vari anni di invecchiamento…
Inoltre ognuno di questi vini ha personalità adatte a fronteggiare cibi importanti ed abbinamenti da pranzo di gran classe avendo ancora molta “stoffa da vendere”, che li colloca tra i più importanti vini bianchi italiani…
Infine, a proposito di abbinamenti, abbiamo scelto come proposta gastronomica per la serata le splendide “Tielle di Gaeta” con quattro diversi ripieni: scarola, polipetti, alici e pomodorini, cipolla.
La scelta delle tradizionali Tielle ha preso spunto da una nostra recente visita da D.O.L., il fornitissimo negozio di Roma specializzato in prodotti enogastronomici Di Origine Laziale.

Alla prossima!

Questo articolo è pubblicato anche sul sito degli amici di Gustovino, con cui ho condiviso questa piacevole serata....

Prosecco Bortolomiol al Bras Cafè - Roma

2010-10-27T14:35:00.003+02:00

Bortolomiol insieme al Bras Café propone

Aperitivo ad Arte e Jazz

L' azienda vinicola veneta Bortolomiol presenta

il PROSECCO BRUT 'PRIOR'

in una serie di degustazioni di Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore
accompagnate da musica jazz dal vivo. L'appuntamento è fissato ogni domenica, fino al 14 novembre, dalle 20.00 alle 22.22, nello splendido Museo di Roma, Palazzo Braschi, Piazza Navona.
Domenica dopo domenica il Brut sarà comparato agli altri Prosecchi Exrta-dry, Dry e Demi-sec della linea dei 'Tradizionali' e al Brut della linea dei 'Millesimati'

Per l'appuntamento del 31 ottobre Prosecco Brut PRIOR + PROSECCO Dry " MAJOR"
Il tutto accompagnato dalle note dell'orchestra jazz
NICOLETTA MANZINI TRIO

Costo dell' ingresso 5,00 euro, fino ad esaurimento posti

Lo stato dell'arte del vino campano - Città del Gusto, Napoli - 31 ottobre

2010-10-26T15:02:00.008+02:00

Si terrà domenica 31 ottobre alle ore 16, presso la Città del gusto di Napoli, l'incontro-presentazione in programma nell'ambito della prima edizione del Galà del Vino Campano di Gambero Rosso.

Sul tema "Lo stato dell'arte del vino campano - Il mondo del Gambero Rosso si confronta con la politica e i produttori regionali" interverranno il Presidente di Gambero Rosso Holding, Paolo Cuccia, il Direttore Generale di Gambero Rosso Holding, Luigi Salerno, il direttore e co-fondatore del Gambero Rosso, Daniele Cernilli, il Presidente dell’Unione Italiana Vini, Lucio Mastroberardino, e i Presidenti e i rappresentanti dei Consorzi di Tutela dei vini della Campania: il vice presidente del Consorzio di tutela Samnium, Nicola Venditti, il presidente del Consorzio di tutela dei Campi Flegrei, Michele Farro, il presidente del Consorzio di tutela dei vini d’Irpinia, Antonio Buono, e il presidente del Consorzio di tutela dei vini doc Asprinio d’Aversa, Galluccio e Falerno del Massico, Nicola Caputo. Invitato a trarre le conclusioni l’Assessore all’Agricoltura della Regione Campania, Vito Amendolara.

Alle ore 18 l'apertura del grande banco d'assaggio con 43 etichette in degustazione per 34 aziende, e dalle ore 18.30 in poi ogni ora si terrà un salotto tecnico con brevi seminari tematici con il coinvolgimento dei produttori, per fare il punto sulle cinque province campane. Ecco l'elenco delle aziende partecipanti:

Amarano di Montemarano (Avellino) con il Taurasi Principe Lagonessa ’06, Boccella di Castelfranci (Avellino) con il Taurasi Sant’Eustachio ’06, Cantina dei Monaci di Santa Paolina (Avellino) con il Greco di Tufo ’09, Cantine dell’Angelo di Tufo (Avellino) con il Greco di Tufo ’09, Colli di Lapio di Lapio (Avellino) con il Fiano di Avellino ’09, Contrade di Taurasi di Taurasi (Avellino) con il Taurasi Riserva ’05, Di Prisco di Fontanarosa (Avellino) con il Greco di Tufo ’09 e il Taurasi ’06, Ferrara Benito di Tufo (Avellino) con il Greco di Tufo ’09 e il Greco di Tufo Vigna Cicogna ’09, Feudi di San Gregorio di Sorbo Serpico (Avellino) con il Fiano di Avellino Pietracalda ’09, il Greco di Tufo Cutizzi ’09 e l’Aglianico del Vulture ’07, Galardi di Sessa Aurunca (Caserta) con il Terra di Lavoro ’08, Grotta del Sole di Quarto (Napoli) con il Campi Flegrei Piedirosso Montegauro Riserva ’07, Guastaferro di Taurasi (Avellino) con il Taurasi Primum Riserva ’06, I Favati di Cesinali (Avellino) con il Greco di Tufo Terrantica Etichetta Bianca ’09, Il Cancelliere di Montemarano (Avellino) con il Taurasi Nero Né Riserva ’05, La Rivolta di Torrecuso (Benevento) con l’Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva ’07, Marisa Cuomo di Ravello (Salerno) con il Costa d’Amalfi Ravello Bianco ’09 e il Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva ’09, Masseria Felicia di Sessa Aurunca (Caserta) con il Falerno del Massico Rosso Etichetta Bronzo ’07, Mastroberardino di Atripalda (Avellino) con il Taurasi Radici ’06 e il Taurasi Radici Riserva ’04, Molettieri Salvatore di Montemarano (Avellino) con il Taurasi Vigna Cinque Querce Riserva ’05, Montevetrano di San Cipriano Picentino (Salerno) con il Montevetrano ’08, Nanni Copè di Vitulazio (Caserta) con il Sabbie di Sopra il Bosco ’08, Perillo di Castelfranci (Avellino) con il Taurasi ’05, Picariello Ciro di Summonte (Avellino) con il Fiano di Avellino ’08, Pietracupa di Montefredane (Avellino) con il Fiano di Avellino ’09, il Greco di Tufo ’09 e il Cupo ’08, Rocca del Principe di Lapio (Avellino) con il Fiano di Avellino ’09, San Francesco di Tramonti (Salerno) con il Costa d’Amalfi Bianco Pereva ’09, Sanpaolo di Torrioni (Avellino) con il Fiano di Avellino Montefredane ’09, Terre del Principe di Castel Campagnano (Caserta) con il Casavecchia Centomoggia ’08, Urciuolo di Forino (Avellino) con il Taurasi ’06, Vadiaperti di Montefredane (Avellino) con il Fiano di Avellino Aipierti ’08 e il Greco di Tufo Tornante ’09, Villa Diamante di Montefredane (Avellino) con il Fiano di Avellino Vigna della Congregazione ’08, Villa Matilde di Cellole (Caserta) con il Falerno del Massico Bianco Caracci ’08, Villa Raiano di San Michele di Serino (Avellino) con il Fiano di Avellino Ventidue ’09 e Volpara di Sessa Aurunca (Caserta) con il Falerno del Massico Rosso Ri Sassi ’07.

I biglietti sono acquistabili, fino ad esaurimento posti, sul sito www.gamberorosso.it oppure presso la segreteria di Città del gusto Napoli anche il giorno stesso dell’evento (euro 20,00 – euro 15,00 per soci Ais, Fisar, Slow Food, Carta Più Feltrinelli, Cral Tlc).

Per maggiori info:
Città del Gusto Napoli

Via Coroglio, 104/57 - Napoli (zona Bagnoli)

tel. 081.198 02 900-902

fax. 081.198 08 911

www.cittadelgusto.it

napoli@cittadelgusto.it

Miriade & Partners

tel. 320.4332561 - 392.9866587

info@galavinocampano.it

stampa@galavinocampano.it

www.galavinocampano.it

Vini di vignaioli - Fornovo di Taro (PR) - 31 ott, 1 nov

2010-10-23T00:29:00.002+02:00

Prosecco: buoni segnali per la vendemmia 2010

2010-10-21T16:33:00.011+02:00

Ha tenuto con il fiato sospeso fino all’ultimo, ma la vendemmia 2010 non ha deluso i viticoltori di Conegliano Valdobbiadene. Contrariamente a quanto affermato in alcuni articoli usciti nei giorni scorsi, che parlavano di prezzi delle uve crollati, alla vendemmia la qualità della produzione ha permesso una buona remunerazione ai viticoltori di collina. Dagli 85-90 centesimi dell'anno scorso il prezzo è salito a circa 1 euro. Questo dimostra ancora una volta che la qualità delle uve nell’area di Conegliano Valdobbiadene è nettamente superiore a tutte le altre produzioni di Glera.Si può a pieno titolo dire, anzi, che, in un’annata difficile come questa, a fare la differenza è stata proprio la collina, elemento caratterizzante della denominazione. Nonostante il maltempo, che ha caratterizzato la fine dell’estate, infatti, è bastata una settimana di sole settembrino a permettere alle aziende di Conegliano Valdobbiadene di raccogliere uve di buona qualità, con ottimi aromi, buona concentrazione di zuccheri e giusta acidità, elementi indispensabili per la produzione di spumante.Un risultato più che positivo che ha costretto però i viticoltori a un lavoro di grande precisione in cui è stato determinante pianificare il momento della vendemmia, vigneto per vigneto.La vendemmia 2010 si è caratterizzata, infatti, per la grande variabilità, che ha determinato, di collina in collina, qualità e epoche di raccolta diverse. Una diversità che rappresenta una ricchezza codificata dal 2010 nella tipologia Rive, introdotta con la Docg. Rive sono i vini provenienti da vigneti collocati nello stesso comune o frazione di comune, che vengono condotti esclusivamente a mano. Qui la qualità potrà raggiungere punte di vera eccellenza.Rive, in dialetto locale, significa alta collina, dove le pendenze costringono a lavorare talvolta in condizioni proibitive ma dove la viticoltura ha conferito al territorio un grande fascino, creando un legame ancora più stretto tra vigna e uomo.Una bellezza che ha permesso al territorio di Conegliano Valdobbiadene di avviare il progetto per il riconoscimento a Patrimonio Unesco, progetto che procede con tempi record. E’ di questi giorni, infatti, la notizia che il Ministero dei Beni Culturali, di concerto con il Ministero dell’Agricoltura ha inviato il dossier a Parigi per il formale inserimento nella lista dei beni candidati per l’Italia.

"Tutti i colori del bianco" - Roma Hotel Quirinale, 19 ottobre

2010-10-09T22:38:00.005+02:00

L’associazione Go Wine, d’intesa con il Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave, promuove la quarta edizione de “Tutti i colori del Bianco”, forum nazionale sul vino bianco italiano. La location dell'evento sarà la sala Verdi dell'Hotel Quirinale a Roma (via Nazionale, 7).

Per l'iniziativa verrà promossa un'enoteca di oltre 100 vini bianchi, ogni cantina metterà in assaggio lo stesso vino in due annate differenti, con una parata di eccellenze dell’annata in commercio a maggio, accompagnata dallo stesso vino non più recente del 2007.
Un’originale degustazione in verticale che spazierà dalle Alpi alla Sicilia e che coinvolgerà nomi prestigiosi dell’enologia italiana in una sorta di viaggio intra-generazionale tra vini bianchi di razza.
Questo è il programma di dettaglio:

17-18 Anteprima - degustazione riservata agli operatori professionali
18.30 Breve conferenza di presentazione dell'evento
19.30-22 Banchi d'assaggio

Questo l'elenco delle aziende partecipanti ai banchi d'assaggio:

CA’ LOJERA (Sirmione, Lombardia)Tel. 045 7551901 info@calojera.com www.calojera.com

CANTINA DEL GIOGANTINU (Berchidda, Sardegna)Tel. 079 704163 info@giogantinu.it www.giogantinu.it

CANTINA DEL CASTELLO (Soave, Veneto) Tel. 045 7680093 cantinacastello@cantinacastello.it www.cantinacastello.it

CANTINA DI MONTEFORTE (Monteforte d'Alpone, Veneto) Tel. 045 7610110 info@cantinadimonteforte.it www.cantinadimonteforte.it

COLLAVINI (Corno di Rosazzo, Fruli Venezia Giulia) Tel. 0432 753222 collavini@collavini.it www.collavini.it

I STEFANINI (Monteforte d'Alpone, Veneto) Tel. 045 6175249 francesco@istefanini.it www.istefanini.it

LA COLOMBERA (Tortona, Piemonte) Tel. 0131 867795 info@lacolomberavini.it www.lacolomberavini.it

LIS NERIS (San Lorenzo Isontino, Fruli Venezia Giulia) Tel. 0481 80105 lisneris@lisneris.it www.lisneris.it

MONTENIDOLI (San Gimignano, Toscana) Tel. 0577 941565 montenidoli@valdelsa.net www.montenidoli.com

MONTE TONDO (Soave, Veneto) Tel. 045 7680347 info@montetondo.it www.montetondo.it

NEGRO ANGELO E FIGLI (Monteu Roero, Piemonte) Tel. 0173 90252 giuseppe@negroangelo.it www.negroangelo.it

PROVENZA (Desenzano del Garda, Lombarda) Tel. 030 9910006 italia@provenza.net www.provenza.net

VICENTINI AGOSTINO (Colognola ai Colli, Veneto)

Per maggiori info:
e-mail stampa.eventi@gowinet.it

Terre di vite 2010 - 13, 14 novembre Buronzo (VC)

2010-10-04T15:56:00.007+02:00

Terre di Vite - organizzato da Elena Conti , Barbara Brandoli dell’Associazione culturale Divino Scrivere e Marco Arturi nasce allo scopo di offrire al pubblico la possibilità di un approccio differente con il vino, una sorta di “zona franca” all’interno della quale sia possibile restituire al vino e alla terra una dimensione autentica. La scelta dei produttori presenti non è casuale: tutti si contraddistinguono per il livello etico e qualitativo del loro lavoro, che passa per la scelta della naturalità e per il rispetto del territorio in un’ottica culturale. Tra loro ci sono nomi di assoluto rilievo, espressioni delle denominazioni più prestigiose, ma anche giovani che si stanno imponendo con talento e passione.

Degustazioni di vini di alcuni tra i migliori produttori italiani, due lezioni sull’imprevedibilità del vino e sulla sua comprensione - sensazioni, parole e suoni a cura di Sandro Sangiorgi di Porthos - una mostra sulla vita di Mario Soldati, un’emozionante installazione multimediale visivo – sonora denominata “Calici d’arte”. Sono questi gli ingredienti della terza edizione di “Terre di vite”, in calendario sabato 13 e domenica 14 2010 a Buronzo (Vercelli). Il filo conduttore di questa manifestazione enologico-culturale itinerante è la multicultura intesa come modello di vita, di espressione e condivisione tra persone e culture di territori differenti. Un’occasione per conoscere realtà produttive d’eccellenza che hanno scelto un approccio di natura etica con il vino, privilegiando la naturalità e il rispetto di ambiente e territorio. Così, nei suggestivi saloni del Castello di Buronzo, restituiti all’antico splendore da un recente restauro, si potranno degustare tra gli altri vini come Barolo, Gattinara, Ghemme, Boca e Dolcetto di Dogliani (Piemonte), Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano e Chianti (Toscana), Valtellina Superiore (Lombardia), Lambrusco e Pignoletto (Emilia Romagna), Sciacchetrà (Liguria) Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche), Aglianico del Vulture (Basilicata), Cirò (Calabria). Il pubblico avrà inoltre la possibilità di approfondire la conoscenza dei gioielli enologici di regioni come Campania e Sicilia e dei vitigni autoctoni di Valle d’Aosta e Friuli Venezia Giulia. Saranno presenti 24 aziende produttrici con 70 vini in degustazione.

Non mancheranno, naturalmente, le chicche enogastronomiche del Piemonte, dal tipico Riso di Baraggia Dop fino ai formaggi e ai salumi di piccoli produttori provenienti dal vercellese e da altre zone d’Italia. Fra le cantine presenti molti nomi di prestigio ma anche alcuni giovani emergenti che si stanno distinguendo per talento e passione. “Terre di Vite” è anche l’occasione per prenotare un week-end a due passi dal Lago D’Orta e dal Lago Maggiore, dalle montagne della Valsesia e a poca distanza da Torino e Milano.

Per maggiori info: www.terredivite.it e-mail: info@divinoscrivere.it

Castello di Buronzo, via Castello - Buronzo (VC)

Sabato 13 Novembre 11-20

Domenica 14 Novembre 11-18

TSTP - Tasting Panel Spumante Timorasso

2010-09-27T11:11:00.005+02:00

Colgo l'occasione per postare un' iniziativa interessante che stanno portando avanti da Andrea di "Percorsi di Vino" e "Cascina I Carpini":

Paolo Ghilandi su Vinix mi ha anticipato ma..eccoci qua, nasce il "TSTP" ovvero il Timorasso Spumante Tasting Panel. Tutto nasce da questa mail che Paolo mi ha inviato.

Durante la lavorazione del Timorasso Brezza d’Estate, durante i ripetuti assaggi nelle varie fasi, è cresciuta in me la convinzione (o forse il dubbio) che una versione spumante sarebbe potuta essere interessante e così, come mio solito, mi sono lasciato ancora una volta tentare dalla voglia di sperimentare qualcosa di nuovo e, dopo due anni di lavoro, è nato Chiaror Sul Masso. Facciamo un tasting panel?

Paolo Ghislandi ha voluto condividere il suo lavoro con me e con tutte le persone che lo vorranno mettendo a disposizione 50 bottiglie di Timorasso Spumante Brut Chiaror Sul Masso per chiunque abbia la curiosità di provare un vino che nasce per la prima volta confidando nelle nostre osservazioni e suggerimenti.

Come scritto ci sono semplici regole per partecipare:

50 posti disponibili di cui 25 riservati a wine blogger, food blogger e professionisti della comunicazione;
Le candidature dovranno pervenire tramite mail al seguente indirizzo: info@percorsidivino.com;
I blogger dovranno scrivere sul loro sito un post che parli dell’iniziativa indicando e linkando correttamente Percorsi di Vino e l’azienda Cascina I Carpini;
I food blogger potranno recensire tecnicamente il vino oppure potranno trovare una ricetta in abbinamento;
Ai partecipanti è richiesto di postare i commenti sul loro sito o su Percorsi di Vino entro e non oltre il 30 Ottobre 2010.

Alcune note tecniche sul vino:

Chiaror Sul Masso è un Vino Bianco Spumante Brut da uve Timorasso della vendemmia 2008 e sviluppa un tenore alcolico del 13% Vol

L’uva è stata vendemmiata in due tempi, la prima parte a fine agosto, la seconda a fine settembre 2008

Entrambe le masse hanno subito estrazione a Freddo ( Prefermentativa ) per circa 48 ore in vasche di acciaio a temperatura controllata

La fermentazione è partita spontaneamente a bassa temperatura ed ha proseguito per circa 3 settimane lentamente.

Ho mantenuto la permanenza sulle fecce fini fino Aprile 2009 quando poi il vino si è chiarificato per sedimentazione.

La rifermentazione ha proceduto per circa un mese in autoclave secondo il metodo Martinotti lungo al termine del quale si è proceduto a microfiltrazione in acciaio alla fine di agosto 2010.

Chiaror Sul Masso è stato imbottigliato il 28.08.2010 e ne sono state prodotte 3780 Bottiglie.

Falanghina Flora IGT 2009 - I Pentri

2010-09-26T23:40:00.014+02:00

I Pentri sono un interessante progetto di viticoltura di qualità che mira alla riscoperta di vitigni autoctoni e al rispetto della natura e delle tradizioni. Dionisio e Lia curano personalmente i vigneti con dedizione assoluta, realizzando un prodotto di ottima qualità grazie a rese molto basse, utilizzo di concimi naturali e poi c'è il terroir che fa il resto regalando a questi vini una straordinaria mineralità. Come mi dice sempre Lia: " Noi raccogliamo l'uva solo quando è pronta...." puntando tutto su una perfetta maturazione fenolica e sull'equilibrio zuccheri/acidi.
Recentemente mi è capitato di assaggiare la Falanghina Flora versione 2009. Il colore è giallo paglierino carico tendente al dorato, molto concentrato, segno di un vino già pronto e equilibrato. Olfatto che si apre su note sulfuree, zolfose, per poi aprirsi su delicati toni floreali (ginestra, biancospino) e di frutta matura (pesca gialla, albicocca e melone); sul finire emergono lievi sensazioni mielose e di una gradevole dolcezza. In bocca è corposo, mostra subito i muscoli e una struttura "da rosso"; fresco, sapido, con una morbidezza "grassosa" e una dote alcolica che lo rende un bianco "importante". Persistente nel finale con una buona corrispondenza gusto-olfattiva che credo possa ancora migliorare nel tempo con l'affinamento in bottiglia del vino. Fa solo acciaio.

Confrontando questa annata con le altre precedenti anche andando a ritroso nel tempo (tempo fa in una degustazione in azienda abbiamo assaggiato una fantastica 2002) la cosa che più mi ha colpito è come le caratteristiche di questo vino rimangano stabili nel tempo a sottolineare il potenziale di invecchiamento di questo vitigno troppo spesso bistrattato e considerato un "semplice" vino da pesce.....
Alla prossima...per il piedirosso!!!!!

Flora Falanghina Beneventano IGT 2007 - 13,5 %
Azienda Agr. I Pentri
Via Nazionale Sannitica, km 72
Castelvenere (BN)
0824-940644

VinEstate XXXVI ed. - 2/5 settembre, Torrecuso (BN)

2010-08-26T10:53:00.004+02:00

Dal 2 al 5 settembre a Torrecuso, cittadina del Sannio beneventano, torna Vinestate, la rassegna dedicata all'Aglianico del Taburno.
Vinestate è organizzata in collaborazione con il comune di Torrecuso e il patrocinio di: Regione Campania, Provincia di Benevento, Ept di Benevento,Camera di Commercio di Benevento, l'Associazione Aglianico del Taburno, l'Associazione culturale Taburno - Camposauro, l'Università degli Studi del Sannio, Pro Loco di Torrecuso, l'Associazione O.T.E.T. e la Scuola del Gusto.
Ventuno le aziende vitivinicole in vetrina: Cantina del Taburno, Cantine Iannella Antonio, Cantine Tora, Caputalbus, Caudium Vini, Cav. Mennato Falluto, Fattoria La Rivolta, Fontanavecchia, I Colli del Sannio, Il Poggio, "La Dormiente" di Ariano Agnese, Nifo Sarrapochiello, Ocone - Agricola Del Monte, Ocone Giovanni, Taburni Domus, Terre d'Aglianico, Terre Longobarde, Torre a Oriente, Torre dei Chiusi, Torre del Pagus e Torre Varano.
Del ricco cartellone fanno parte: convegni ed incontri, mostra-mercato, degustazioni, laboratori sensoriali e mercato di prodotti della comunità del Taburno.

Questo il programma della XXXVI edizione di Vinestate.
2 settembre
ore 18,30 - Palazzo Caracciolo Cito - Manifestazione per il 150° Anniversario della costituzione della Provincia di Benevento - Presentazione volume del prof. Clemente Cassese "La Provincia di Benevento come nacque 150 anni fa".
3 settembre
Ore 17,30 - Palazzo Caracciolo - Cito - Convegno su "Arte, vino e territorio - Il vino si fa immagine";
Ore 18 - Apertura delle degustazioni a cura di Ais e Fisar;
Ore 19 - Inaugurazione Museo Enologico di Arte Contemporanea;
Ore 19 - Laboratorio sensoriale "Fruttato & Floreale" - Viaggio attraverso i profumi dei vini del Taburno, a cura di Slow Food Taburno;
Ore 20 - Andar per Borghi - Visita del centro storico.
4 settembre
Ore 18 - Apertura delle degustazioni a cura dell'Ais e della Fisar;
Ore 19 - Talk Show su "Vino, piacere e salute" - Il rapporto tra vino e salute mediato dal piacere;
Ore 20 - Laboratorio sensoriale "Fruttato & Speziato " - Viaggio attraverso i profumi dei vini del Taburno, a cura di Slow Food Taburno;
Ore 21 - Asta dei Vini - Asta pubblica di beneficenza.
5 settembre
Ore 10,30 - Convegno su "Vino e sostenibilità" - Nuovi valori e stili di consumo nella società post-crescita;
Ore 18 - Apertura delle degustazioni a cura dell'Ais e della Fisar;
Dalle ore 18 alle 23 - Il Mercato del Taburno - Il mercato del vino e della cultura materiale delle comunità del Taburno;
Ore 19 - Laboratorio sensoriale "Formaglianico" - Viaggio attraverso i sapori dei vini e dei formaggi del Taburno, a cura di Slow Food Taburno.
Completano il programma: "Andar per Vigne", percorso turistico in collaborazione con Percorsidivino.it e "Appuntamento a tavola", alla scoperta della cucina locale in collaborazione con l'O.T.E.T.

Per ulteriori informazioni:
www.comune.torrecuso.bn.it
tel .0824 889719 - 338 8539289
e-mail vinestate.torrecuso@gmail.com.

Piacere Barbaresco 2010 - Treiso 3,6 settembre

2010-07-24T19:27:00.005+02:00

Dopo il successo di “Il Barbaresco a Tavola” e di “Olio delle mie Brame”, l’Enoteca Regionale del Barbaresco sta lavorando a “Piacere, Barbaresco”, la manifestazione di conoscenza e promozione del Barbaresco e del suo mondo in programma dal 3 al 6 settembre 2010, con il supporto dei Comuni della zona di origine.

“Piacere, Barbaresco” rappresenta un’occasione da non perdere per chi vuole conoscere meglio il Barbaresco, incontrare i produttori, visitare il territorio, camminare le vigne e le colline e degustare oltre un centinaio di vini delle ultime due annate (2006 e 2007).

L’iniziativa, nata come progetto itinerante, anche quest’anno ha sede principale a Treiso dove tutti (appassionati, giornalisti, operatori economici, esperti del settore, , ecc..) potranno degustare i Barbaresco 2006 e 2007 di oltre sessanta produttori.

Negli altri paesi della zona di origine, si terranno numerosi eventi collaterali, che saranno promossi dalla struttura organizzativa o anche da singoli produttori, il cui calendario sarà aggiornato quotidianamente sul sito dell’Enoteca (www.enotecadelbarbaresco.it).

Il paese di Treiso sarà continuamente collegato con il resto della zona del Barbaresco grazie a un servizio ininterrotto di navette che porteranno gli appassionati e i degustatori in giro per il territorio con tappe e fermate programmate a Neive, Barbaresco e San Rocco Seno d’Elvio.

“Piacere, Barbaresco” sarà una manifestazione “democratica” e “aperta”, nel senso che è rivolta a tutti gli appassionati del Barbaresco, siano essi operatori professionali o giornalisti o semplici consumatori finali. “Piacere, Barbaresco” sarà una grande kermesse con tante proposte che andranno dal culturale al ludico, dall’informativo al promozionale, tra le quali ogni partecipante potrà scegliere gli eventi che più lo ispirano, evitando anche la focalizzazione eccessiva verso il Banco di Assaggio.

L’ingresso al Banco di assaggio a Treiso costerà 15 Euro e darà diritto anche al calice da degustazione. Sono previste condizioni di favore per i possessori della “Carta del Club Piacere Barbaresco”.

Ecco il programma dettagliato della manifestazione:

Venerdì 3 Settembre 2010

Ore 10 – 13,00 e 15- 17.30 – Treiso – Educational sul Barbaresco, il suo territorio e la sua produzione riservato a giornalisti “under 30” di stampa specializzata e non

Ore 20.30 - Treiso - FESTA della VENDEMMIA - cena in piazza preparata dal ristorante ‘Risorgimento’, musica tradizionale, cucina e vini del territorio

Sabato 4 Settembre 2010

Ore 9,30 – Treiso – cerimonia inaugurale della quarta edizione di Piacere Barbaresco

Dalle ore 11,00 – alle ore 19,00 Treiso – Banco di Assaggio dei Barbaresco 2007 e 2006

Dalle ore 11,00 - “Il sesto senso del Barbaresco”: giochi di analisi sensoriale presso la Bottega del Vino di Treiso

Ore 15,00 – Tour dei Crus del Barbaresco

Ore 20.30 - Treiso – GranGalà del Barbaresco – Cena di gala presso il Ristorante “La Ciau del Tornavento”: una serata esclusiva, la cucina di Maurilio Garola accompagna una sequenza eccezionali di vini di grandi annate, produttori importanti e crus di prestigio.

Domenica 5 Settembre 2010

Dalle ore 10,00 – alle ore 19,00 - Treiso – Banco di Assaggio dei Barbaresco 2007 e 2006

Ore 10.00 – Neive - Auditorium San Giuseppe: “Prima della vendemmia”

Ore 15,00 – Tour dei Crus del Barbaresco

Dalle ore 10,30 - “Il sesto senso del Barbaresco”: giochi di analisi sensoriale presso la Bottega del Vino di Treiso

Dalle ore 12,30 - Treiso – “Marenda sinoira” in piazza, curata dal Ristorante “Profumo Divino”.

Lunedì 6 Settembre 2010

Dalle ore 10,00 – alle ore 18,00 Treiso – Banco di Assaggio dei Barbaresco 2007 e 2006

Ore 15,00 – Tour dei Crus del Barbaresco

Durante il sabato e la domenica funzionerà un servizio ininterrotto di navette con tappe e fermate possibili a Neive, Barbaresco e San Rocco Seno d’Elvio e saranno organizzate diverse iniziative collaterali il cui calendario sarà pubblicato in dettaglio e costantemente aggiornato sul sito dell’Enoteca.

L’ingresso al Banco di assaggio a Treiso avverrà con pagamento di € 15,00 e darà diritto anche al calice da degustazione.

Per maggiori info:

Enoteca Regionale del Barbaresco

Piazza del Municipio, 7 – 12050 Barbaresco CN

Tel. +393466296240

Fax +390173635942

Mail: turismo@enotecadelbarbaresco.it

Falanghina felix IX ediz. - S. Agata de Goti (BN) 17, 18 luglio -

2010-07-14T11:30:00.008+02:00

Ed eccoci giunti alla nona edizione del "festival" della Falanghina, vitigno autoctono campano dalle origini antichissime molto spesso sottovalutato e cugino povero dei più celebri Fiano e Greco. Anche quest'anno lo splendido centro storico di Sant'Agata de Goti ospiterà la manifestazione che prevede banchi d'assaggio a partire dalle ore 17 nonchè a corredo interessanti convegni eno-gastronomici e degustazioni professionali per gli addetti ai lavori.

Ecco il programma dettagliato della due giorni:

Sabato 17 luglio

Ore 17.00 Incontro inaugurale

Sala Consiliare Comune di Sant’Agata De’ Goti (BN) – via Roma Centro storico

Ore 17.00 – 23.00 Apertura Enoteca della Falanghina

Esposizione e degustazione dedicata agli enoappassionati

(Palazzo San Francesco | Via Roma)

Ore 17.00 – 23.00 Apertura Sala degustazione professionale - riservata ai professionisti del settore

(Palazzo San Francesco | Via Roma | Sala Consiliare)

Ore 19.30 Il Carciofo bianco di Pertosa

incontro degustazione con le comunità del cibo della Campania

(Palazzo San Francesco | Via Roma |Sala degustazione professionale)

Domenica 18 luglio

Ore 10.00 – 13.00 Mercato della Falanghina

(Palazzo San Francesco | Via Roma)

Ore 11.00 Le Alici di menaica e i contadini del ..mare |

incontro degustazione con le comunità del cibo della Campania

(Palazzo San Francesco | Via Roma |Sala degustazione professionale)

Ore 17.00 Gli estremi della Falanghina : bollicine versus passiti

(Palazzo San Francesco | Via Roma |Sala degustazione professionale)

Ore 17.00 – 23.00 Mercato della Falanghina

(Cortile ex Cinema Italia | Via Roma)

Ore 17.00 – 23.00 Apertura Enoteca della Falanghina

Esposizione e degustazione dedicata agli enoappassionati

(Palazzo San Francesco | Via Roma)

Ore 17.00 – 23.00 Apertura Sala degustazione professionale - riservata ai professionisti del settore

(Palazzo San Francesco | Via Roma | Sala Consiliare)

Ore 19.30 Le Alici di menaica e i contadini del ..mare |

incontro degustazione con le comunità del cibo della Campania

(Palazzo San Francesco | Via Roma |Sala degustazione professionale)

Ore 20.00 – 22.00 Suoni a colori e Profumi di lettere

Note musicali e letture d’autore

(Palazzo San Francesco | Via Roma)

Per maggiori informazioni e prenotazioni dei convegni/degustazioni professionali, ecco i contatti e il link al sito ufficiale:
www.falanghinafelix.it

Prenotazioni felix@falanghinafelix.it
Ufficio Stampa stampa@falanghinafelix.it

Azienda vinicola Di Prisco

2010-06-25T13:56:00.003+02:00

Pasqualino Di Prisco è persona schiva e riservata. Lo incontriamo nella sua azienda a Fontanarosa, piccolo centro dell'Irpinia noto per la lavorazione della pietra, precisamente in Contrada Rotole.

Nato da una famiglia di agricoltori locali, nel 1995 decide di dar vita alla sua azienda vinicola, ricorrendo sia a uve di terzi scelte in zone particolarmente vocate che lui stesso sceglie e seleziona, sia, recentemente, a vigneti di proprietà.
La vinificazione avviene comunque esclusivamente in azienda, in una struttura ricavata da un grande fabbricato usato in passsato come stalla e bottaia, anche nel caso di uve acquistate da terzi. La produzione complessiva è attorno alle 70-80.000 bottiglie, di cui circa 15.000 di Taurasi. Conosciuto soprattutto per il suo Taurasi, che in alcune annate come la 2004 è stato ad ottimi livelli, ne sono da apprezzare anche i bianchi della produzione aziendale, in primis greco e coda di volpe.

I vini

Coda di Volpe 2009 Da uve provenienti da Pietradefusi nasce questa codia di volpe in purezza, di buona mineralità quasi sulfurea, acidità sostenuta pur se accompagnata da una certa morbidezza, e dai sentori prevalentemente di fiori bianchi.

Falanghina 2009 Giallo paglierino. Al naso prevale il fruttato sul floreale, mineralità strabordante, con una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva. Le uve provengono dalla zona di Solopaca, da un vitigno di altezza elevata con buona esposizione.

Fiano 2009 Imbottigliato da soli 10-15 giorni, perciò tutto ancora da valutare, da uve provenienti da Summonte e Montefredane, tra le zone di maggior pregio dall'areale del Fiano, il vino già denota un corpo e una struttura in fieri. Grande mineralità e acidità. Da rivedere almeno tra 5 mesi.

Greco di Tufo 2009 Anche questo vino imbottigliato da soli 10 giorni andrebbe rivisto tra qualche mese per un giudizio pieno. A primo acchitto si può dire che è comunque più floreale e meno "dolce" del Fiano, quasi tannico, e caratterizzato da note verdi (acide) a conferma della gioventù del vino.

Greco di Tufo Pietrarosa 2007 Oro antico. Al naso sprigiona un ventaglio di note dolci di frutta fresca, in prevalenza melone, pera e pesca. In bocca è di grande equilibrio: il rapporto acidità/morbidezza gioca più a favore della seconda. Nel finale ritornano le note dolci di frutta matura.

Greco di Tufo 2006 Oro brillante. Il naso è un pò chiuso, sembra restio a volersi mostrare. Ai classici sentori di frutta matura che contraddistinguono le annate più recenti si aggiungono profumi terziari (frutta secca, nocciola), segno di evoluzione del vino.
In bocca rimane una sferzante acidità e il finale resta dolce e persistente su note di pasticceria e pasta frolla.

Greco di Tufo 2005 Rispetto al 2006 è più terziarizzato, con prevalenza di frutta secca, note tostate (quasi burrose) e nocciola. In bocca è molto equilibrato, laddove l'acidità comincia a lasciare campo a una morbidezza elegante. Ritorna come nel precedente un finale persistente su note dolci di pasticceria.

Taurasi 2005 Da un vigneto sito vicino all'azienda ad un'altezza di 450 mt su terreni argilloso-calcarei che riesce a garantire una maturazione polifenolica ottimale proviene questo vino, dal naso ancora fruttato, il tannino "indomabile" e con il legno che aspetta ancora di essere integrato nella struttura. Affina 12 mesi in barrique e botti di rovere francese e successivamente almeno 12 mesi in bottiglia.

Azienda agricola Ciro Picariello

2010-06-19T13:56:00.031+02:00

"L'espressione del nostro vino trae origine dalle nostre tradizioni dalle generazioni che ci hanno preceduto, come le radici delle nostre viti che affondano nel terrreno coltivato dai nostri avi".

Questa frase l'ho letta dalla piccola brochure di questa azienda e la riporto perchè credo rifletta a pieno la filosofia aziendale e ne percepisci ancora di più il valore visitando questi luoghi pregni di cultura contadina fatta di fatica, sudore, lacrime e sangue...
Se vuoi capire veramente cosa sia il Fiano, quello fatto secondo la "ricetta tradizionale", sono pochi i produttori a cui ci si può rivolgere, e uno di questi è sicuramente Ciro Picariello.

L'azienda si estende su una superficie di 7 ettari, di cui 5 coltivati a fiano, con vigneti in alta collina (circa 650 mt) e con esposizione sud/sud-est. Le vigne si trovano in due zone, Montefredane e Summonte, che possono essere considerate dei cru per la produzione di Fiano. Il terreno è composto in prevalenza di marne di argilla sabbiosa e arenarie. Forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e tra estate e inverno, unito a una buona ventilazione vista la presenza del monte Partenio alle spalle sono tutti fattori che garantiscono una lenta maturazione delle uve che permette una buona maturazione fenolica e un fissaggio nei grappoli di tutte le sostanze aromatiche. Quindi la vendemmia è tendenzialmente tardiva (fine ottobre per il Fiano), le uve sono raccolte a mano, pressate e il mosto viene raffredato a 8° per 24 ore. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata (12-13°) per circa 60 giorni. La filosofia aziendale è quella di imbottigliare un anno dopo la vendemmia ed entrare in commercio poco prima di Natale. Scelta difficile dal momento che i ristoratori e le enoteche premono per avere al più presto l'ultima annata, ma che ha un notevole riscontro sulla qualità del vino perchè permette di offrire al mercato un Fiano più pronto.
Nella nostra visita in azienda, abbiamo fatto una interessante verticale di Fiano partendo dal 2008 (il 2009 non è appunto ancora uscito in commercio) fino al 2004.

Fiano di Avellino 2008 Esprime tutte le potenzialità di un millesimo che si preannuncia favoloso. C'è veramente di tutto: la grassezza e la "tannicità" del fiano, le note floreali e agrumate fresche e "giovani", la mandorla e le note tostate, la imperversante mineralità e una freschezza gustativa che asciuga praticamente tutto...direi che non ci sono parole per descrivere la bontà di questo vino!!

Fiano di Avellino 2007 Sicuramente assaggiato dopo il fantastico 2008, sembra un'annata in tono minore...in effetti la 2007 è stata un'annata difficile, calda, e questo ha influenzato anche il vino che presenta sentori sicuramente più evoluti (agrumi e pera), pur mantenendo una gradevole acidità sorretta da abbondante mineralità.

Fiano di Avellino 2006 Paglierino intenso con riflessi dorati. Naso che presenta toni fruttati (soprattutto pera e agrumi che sembrano essere il marchio di fabbrica dei Fiano di Picariello) ma anche note tostate e tanta tanta mineralità espressa da note sulfuree. In bocca è fresco, fine, elegante, con un finale lungo che si attesta su note amarognole e tostate.

Fiano di Avellino 2005 Sembra quasi di riassaggiare la 2007...stessi profumi evoluti, acidità inaspettata, ma più verticale che orizzontale nel senso che su tutto svettano acidità e mineralità a discapito di un ampio ventaglio aromatico di profumi.

Fiano di Avellino 2004 Oro giallo luminoso e brillante. Al naso esprime una profonda mineralità a cui seguono immediate e in sequenza note di erbe aromatiche e agrumi. Il sorso è sostanzioso, corpo e struttura quasi "da rosso" a cui si accompagna un'acidità ancora vibrante e assolutamente viva, con la mineralità che ritorna in piena corrispondenza gusto-olfattiva. Finale di notevole persistenza con una nota di nocciola tostata e di pasticceria.

Azienda agricola "Contrade di Taurasi"

2010-06-19T10:40:00.005+02:00

Volendo racchiudere tutto il nostro incontro con Sandro Lonardo e la sua "Contrade di Taurasi" in una sola parola, direi schiettezza. Questa è l'immagine che ho delle persone che ho incontrato a Taurasi, semplici, affabili, sincere e soprattutto appunto...schiette!
Non siamo nell'austero Piemonte, ne nella verde Toscana, ma questo angolo di Campania che si trova in quel di Taurasi mi sembra ancora...felix. Sarà un giudizio di parte date le mie origini campane, sarà...però la prima impressione che ho entrando in Taurasi è quella che questo posto ha qualcosa di magico, un posto che trasuda vino in ogni angolo, con una grande tradizione vinicola.
Il progetto Contrade di Taurasi nasce nel 1998 su iniziativa di Sandro Lonardo, che insieme a sua moglie Enza decide, di utilizzare i terreni di proprietà per avviare la coltivazione della vite coniugando tradizione e tipicità, ma al tempo stesso ricorrendo alla sperimentazione e alla ricerca scientifica, sempre però sposando la filosofia che questi sono strumenti attraverso i quali il vino può migliorare e raggiungere livelli di eccellenza nel rispetto della natura. In questo si avvale della preziosa collaborazione del prof. Giancarlo Moschetti, dell'Università di Palermo, un vero e proprio "pozzo di sapere", di grande simpatia e disponibilità. Interessanti i suoi studi sull'utilizzo dei lieviti indigeni allo scopo di "fissare" nel vino le caratteristiche del terroir.
L'azienda si estende su 5 ettari su terreni in parte argilloso-calcarei e in parte di formazione vulcanica (cinerici) ad un'altezza di 400/500 mt. Rese bassissime (50/60 q per ettaro) con età media delle viti dai 20 ai 70 anni, grande attenzione in vigna e basso impatto ambientale fanno il resto. L'aglianico è il protagonista incontrastato, nella triplice veste di Aglianico doc, Taurasi docg e Taurasi Riserva docg; una vera chicca è però il Grecomusc' (greco moscio), prodotto in poche migliaia di bottiglie, dall'omonimo vitigno autoctono a bacca bianca su piede franco della zona di Taurasi (detto anche localmente Roviello) riscoperto da Sandro Lonardo e Giancarlo Moschetti, di cui l'azienda (che ne coltiva circa 500 piante) è l'unico produttore al mondo.
E passiamo agli assaggi, d'altronde...in vino veritas!!

Grecomusc' 2008 A dispetto del nome "greco moscio", che farebbe pensare ad un fratellastro del più famoso Greco ma con minore acidità, ci troviamo di fronte a un vino decisamente fresco, dalla sferzante acidità e interessante mineralità, con sentori erbacei e di pietra focaia. Scelta oculata del periodo vendemmiale, fermentazione in acciaio e successivo affinamento in bottiglia ne fanno un vino assolutamente meritevole di attenzione con una propria tipicità e connotazione gusto-olfattiva.

Grecomusc' 2007 Rispetto al 2008, è un vino molto più definito in quelle che sono le caratteristiche che lo contraddistinguono: potenti sentori di pietra focaia, idrocarburi, rosmarino e macchia mediterranea trovano perfetta corrispondenza anche in bocca, accompagnati dalla stessa rinfrescante acidità "quasi agrumata" e da un ottima mineralità di sottofondo.

Aglianico 2008 Colore rosso rubino, da uve aglianico in purezza, ha dei piacevoli e intensi sentori di frutta fresca "viva", prugna in primis, e lievi note floreali di violetta. Tannino "vellutato"; nel complesso vino gradevole e da pasto.
Fa 70% in acciaio e 30% in legno.

Taurasi 2007 Bevuto in anteprima, dal momento che uscirà sul mercato a marzo/aprile 2011, ha tutte le premesse per essere un grande millesimo: netti sentori di frutta a bacca rossa, tanta materia e struttura e una sottile trama speziata "pepata" che già comincia a intravedersi. Un vino che sembra già aver digerito il legno, con un tannino direi perfetto e l'alcol già integrato nella struttura. Con questi presupposti, sono curioso di riassaggiarlo tra un anno....

Taurasi Riserva 2005 Naso caratterizzato da un ventaglio aromatico ampio e aristocratico, mantiene le note fruttate fresche e si cominciano a sentire profumi terziari (pellame, tabacco, grafite). In bocca ha un ingresso morbido, con buona acidità e tannino "ruspante" ma non verde e ben integrato nel legno. Lunghissime macerazioni in legno e acciaio, fa 24 mesi di tonneau e un anno in acciaio, per poi affinarsi circa 30 mesi in bottiglia. Un Taurasi che denota una certa gioventù e di cui aspetterei di vedere l'evoluzione....

Taurasi 2003 Il vino non sembra risentire dell'infausta annata. Esprime già caratteristiche di un taurasi "evoluto": note di frutta matura che virano verso il confetturato, sprizzi balsamici, e un terziario ben presente (fondi di caffè, tabacco, pepe, sottobosco). In bocca è molto più pronto del 2005, con tannini ben definiti ed eleganti. Equilibrio perfetto tra legno, acidità, struttura e alcol. Lunghe macerazioni in acciaio (1 mese) anche per questo Taurasi "base"; seguono 18 mesi in tonneau, 6 mesi in acciaio, 12 mesi in bottiglia.

Taurasi 2001 Colore granato pieno. Intenso, pieno, avvolgente con note di prugna in confettura e viola appassita; ampio ventaglio di sentori terziari e balsamici. Tracce ferrose ed ematiche. Grande corrispondenza gusto-olfattiva, austero e aristocratico, quasi distaccato ma al tempo stesso sembra sapere bene il fatto suo. Tannino di ottima fattura, si vede la mano dell'aziende nell'uso leggero dei legni. Morbido ma non marmellatoso con una spina acida ancora ben presente. Ottima persistenza.

Anteprima Irpinia 2010 - Taurasi, 4-5 giugno

2010-05-25T15:12:00.004+02:00

Nella prima settimana di giugno si terrà nella splendida cornice del castello di Taurasi, sede dell'enoteca regionale, la prima edizione della manifestazione dedicata all'anteprima dell'annata 2006 per il Taurasi e dell'annata 2009 per il Greco di Tufo e il Fiano. In pratica, in un'unica grande manifestazione saranno esaminate da parte degli addetti al settore e degli eno-appassionati le ultime annate dei tre grandi vini campani.
La rassegna si articola in due sezioni, una riservata alla stampa di settore e l’altra modulata sulle esigenze del pubblico degli operatori e degli appassionati, arricchite da una serie di iniziative collaterali e momenti di alto approfondimento.
Ecco nel dettaglio il programma completo della manifestazione:
Sabato 5 giugno 2010

Ore 9:00 Press Tour Anteprima Irpinia – Viaggio nelle vigne delle Tre Docg
Ore 15:30 Castello Marchionale di Taurasi, sala convegni e degustazioni
Incontro-Presentazione a cura dello Stapa Cepica di Avellino
Ore 18:00 Castello Marchionale di Taurasi, sala convegni e degustazioni
Seminario Degustazione riservato alla stampa
“Greco-Fiano-Taurasi: il triangolo da considerare”
Ore 17:00/22:00 Cortile del Castello Marchionale di Taurasi e Castello

Banchi d’assaggio curati dalle aziende partecipanti
Degustazione riservata agli operatori invitati e pre-accreditati

Domenica 6 giugno 2010

Ore 11:00 Castello Marchionale di Taurasi, sala convegni e degustazioni
Inizio degustazioni presso l’area tecnica riservata
Ore 11:00/19:00 Cortile del Castello Marchionale di Taurasi e Castello
Banchi d’assaggio curati dalle aziende partecipanti
Degustazione riservata agli operatori invitati e pre-accreditati

Per info e contatti:

Segreteria Organizzativa Massimo Iannaccone 392.9866587

Ufficio Stampa Diana Cataldo 320/4332561

www.anteprimairpinia.it
stampa@anteprimairpinia.it

Berebio 2010 - Milano, Roma, NY

2010-04-21T12:15:00.005+02:00

Sulla scorta della crescita del mercato dei vini bio in Italia, ecco Berebio 2010 Roadshow: un evento, organizzato da Wine Dreamers dedicato ai produttori biologici e biodinamici italiani, che quest'anno farà tappa a Milano, Roma e New York. Ecco le date:

- 26 aprile Milano (Hotel de La Ville) ore 15-20
- 3 maggio Roma (Hotel Bernini Bristol) ore 15-20
- 24 maggio New York (Epicurean Center) ore 15-19

Ecco l'elenco dei produttori presenti:
Stefania Pepe (Abruzzo)

Antica Masseria Venditti (Campania)

Piera Martellozzo (Friuli Venezia Giulia)

Donato Giangirolami (Lazio)

I Pampini (Lazio)

Tenuta Ca' Boffenisio (Lombardia)

Saladini Pilastri (Marche)

Fiorano (Marche)

Castello di Tassarolo (Piemonte)

Tenuta San Pietro (Piemonte)

Cascina San Lazzaro (Piemonte)

Meloni Vini (Sardegna)

Cantine Foraci (Sicilia)

La Salceta (Toscana)

Il Cerchio (Toscana)

La Selva (Toscana)

San Quirico (Toscana)

Sorelle Palazzi (Toscana)

La Busattina (Toscana)

Sassotondo (Toscana)

Fattoria Castellina (Toscana)

Casale (Toscana)

Montenidoli (Toscana)

Badia a Coltibuono (Toscana)

Cavalierino (Toscana)

I Botri di Ghiaccioforte (Toscana)

Fattoria La Traiana (Toscana)

Durante (Veneto)

Le Contrade (Veneto)

Consorzio Vignaioli Biodinamici

Consorzio Vintesa

Per maggiori info e contatti:

Alessandro Apolito (Wine Dreamers) 06-96708841

www.berebio.it

Cronache dal Vinitaly

2010-04-14T12:20:00.009+02:00

Non c'è che dire....il Vinitaly rappresenta sempre un'occasione per incontrare nuovi e vecchi amici, produttori, appassionati e addetti del settore. E devo ammettere è anche il luogo dove si possono avere piacevolissime sorprese. Da queste parole si capisce che non faccio parte della schiera dei detrattori di queste mega-manifestazioni perchè nel mare magnum, a fianco dei grandi e soliti noti, ci sono piccole chicche, produttori di nicchia, piccoli vignaioli, che hanno rappresentato per me una scoperta.
A questo punto, vorrei fare una carrellata sugli assaggi per me più interessanti o quanto meno meritevoli di segnalazione, tenendo conto che eventuali approfondimenti sui singoli produttori saranno fatti in successivi post.
Seguiamo un criterio geografico e partiamo dal nord-ovest, dalla piccola Valle d'Aosta, regione di nicchia enologicamente parlando, visti i numeri e la superficie vitata, dove ho fatto piacevoli scoperte soprattutto da realtà cooperative, gestite in modo serio, tra cui segnalo sicuramente La Crotta di Vigneron (Chambave), dove ho assaggiato un ottimo moscato di Chambave, oppure la Caves Cooperatives di Donnas, dove viene coltivata una varietà di nebbiolo, localmente chiamata picoutener, che qui assume maggior freschezza ed eleganza, nonchè note di piccoli frutti di bosco, caratteristiche evidenti nei due vini di punta dell'azienda, il Donnas Superieur Vielles Vignes e il Donnas Napoleon. Un'altra realtà cooperativa molto interessante è la Cave des Onze Communes, sita in Aymavilles, alle porte di Aosta. Qui la qualità dei vini è generalmente medio-alta, con punte di eccellenza che ho trovato nel Petit Rouge e nel Fumin tra i rossi, e nello chardonnay e nel muller thurgau tra i bianchi, con una vera chicca che è un rosè da pinot noir profumato ed elegante.
Spostandoci a sud entriamo in Piemonte e qui....si aprono le danze!! Partirei da una zona che è ormai entrata nel mio cuore, e cioè l'Alto Piemonte, dove il nebbiolo acquista una finezza e note "borgognone"; terra dalle enormi potenzialità che sta facendo passi da gigante in termini di qualità e promozione dei suoi vini. E qui come non parlare di Christoph Kunzl di Le Piane con il suo straordinario Boca, o di Silvia Barbaglia di Antico Borgo dei Cavalli, azienda che oltre al Boca (profumatissimo e agrumato) ha riscoperto un vitigno tipico di questa zona e cioè l'erbaluce, che viene da loro prodotto sia nella versione ferma sia con un ottima versione spumantizzata. Il nebbiolo qui si esprime anche in altre denominazioni di origine, come il Gattinara, minerale, terragno, ma anche aromatico, di cui non potevo esimermi di assaggiare lo splendido Osso S.Grato di Antoniolo, oppure il Ghemme, dove ho fatto ottimi assaggi con i vini di Antichi Vigneti di Cantalupo e Torraccia del Piantavigna; infine Lessona, dove il terroir sabbioso che dona al nebbiolo un tannino più dolce e disteso è stato gestito al meglio dal vulcanico Luca De Marchi di proprietà Sperino.
Spostandoci in Langa, terra di Barolo e Barbaresco, vorrei segnalare qualche nome tra i vari assaggi fatti, alcuni conosciuti altri magari un pò meno: Bric Cenciurio (interessante il Riesling e il Roero Arneis riserva "Sito dei fossili"), Cascina Rizzi in Treiso con il suo Barbaresco dallo stile classico (da provare i cru Pajorè e Boito); infine Palladino, con i suoi Barolo provenienti dai cru Vigna Broglio e Vigna S.Bernardo nel territorio di Serralunga di cui riflettono lo stile austero. Andiamo in pprovincia di Alessandria, dove ho provato il Timorasso de La Colombera: vitigno da poco riscoperto, grande mineralità, aromi fruttati e struttura, che si affinano e durano nel tempo: basti assaggiare il Timorasso 2006 e la riserva "Montino" 2007. Infine dulcis in fundo, nel vero senso della parola, sempre in Piemonte, una piacevole sorpresa per me è stato il moscato d'Asti di Vallebelbo, piacevole, fragrante e aromatico.
Dopo un fugace passaggio in Lombardia, mi sono concentrato in Alto Adige. Anche qui ottime impressioni le ho avute da piccole realtà come Stroblhof, con un sauvignon blanc dal naso "didattico" e un pinot nero riserva elegante, dai profumi di piccoli frutti di bosco e una speziatura delicata con un legno ben dosato; oppure Erbhof Unterganzner, nove ettari di vigna,che mi ha presentato uno chardonnay molto fine e un ottima espressione di lagrein.
In Veneto, e qui si gioca in casa, era obbligatorio fare una sosta da Antolini, recente scoperta, con il suo Amarone sontuoso e potente (per i più scettici provate il Cà Coato e il Moropio).
Scendendo a sud, troviamo la Toscana, che devo ammettere quest'anno ho un pò snobbato...comunque degni rappresentanti della regione si confermano me Panizzi,degno rappresentante della Vernaccia di S.Gimignano (senza parole l'Evoè 2006, vernaccia maturata sui lieviti per 10 mesi secondo la tradizione rinascimentale, ma anche la vernaccia base esprime una mineralità straordinaria) e la mitica Susanna Crociani, con il suo Nobile di Montepulciano Riserva, elegante, morbido, ma con tannini decisi, ma anche con un Vin Santo "da paura" e non aggiungo altro, provare per credere....
Grande sorpresa in Molise, dove grazie a Cantine Cipressi, giovane e dinamica realtà di S.Felice del Molise, ho avuto l'onore di assaggiare un vino da Tintilia in purezza (Macchiarossa), vitigno autoctono pressochè scomparso e recuperato da questa giovane azienda. Lavorato in solo acciaio, mantiene una speziatura e sentori di frutti di bosco, tipici del vitigno. Molto interessante anche il Dulce Calicis, passito da uve tintilia.
Il mio giro è finito in Campania, e non poteva essere altrimenti per rispetto ai miei natali. E qui voglio citare una piccola azienda gestita da persone squisite nella loro semplicità e attaccamento al territorio, e cioè "I Pentri" (Castelvenere - BN). Uve lavorate in modo biologico (o meglio naturale per dirla come Dionisio e Lia), bassissime rese per ettaro e vini immessi in commercio solo quando sono pronti (e questa è una vera rarità..). In questo modo vengono valorizzati vitigni bistrattati come la falanghina e il piedirosso, che acquistano una complessità aromatica, una struttura, una persistenza e una capacità di invecchiamento impensabili per questa tipologia di vini.
That's all folks!! Alla prossima....

Un appuntamento da non perdere...Vinitaly 2010 - Verona, 8-12 aprile

2010-03-17T14:01:00.003+01:00

Anche quest'anno come di consueto intere schiere di appassionati, sommelier e addetti del settore, si incontreranno "come in pellegrinaggio" alla fiera di Verona per un appuntamento che non si può assolutamente perdere...
Dall'8 al 12 aprile la 44° edizione del Vinitaly sarà teatro assoluto di eventi, degustazioni, convegni, concorsi tutti incentrati sul mondo del vino. Alla manifestazione principale, si affiancano comunque altri eventi come Agrifood, rassegna dell'agroalimentare di qualità, SOL, salone internazionale sull'olio d'oliva e Enolitech, salone internazionale delle tecniche per la viticoltura e l'enologia.
Infine torna Vinitaly For You. Da giovedì 8 a domenica 11 aprile, Vinitaly tutte le sere anima il cuore di Verona: nella splendida cornice del palazzo della Gran Guardia, in piazza Bra, immancabile appuntamento winebar per tutti gli appassionati del vino. Dalle 18,00, e fino alle 24,00, glamour, musica dal vivo e soprattutto una grande enoteca, quella di Vinitaly, che anche quest’anno sarà gestita in collaborazione con l’Associazione “Donne del Vino”, affiancata dai cocktails a base di Durello del Consorzio Tutela Vino Lessini Durello Doc.
Per l'accesso al Vinitaly ecco le possibili soluzioni per l'acquisto dei biglietti:
- Giornaliero: € 40
(con pagamento online € 35)
- Abbonamento 5 giornate: (validità di un ingresso al giorno per ciascun giorno) € 80 (con pagamento online € 70).

Chianti Classico 2005 - Le Fioraie

2010-03-08T13:42:00.016+01:00

L'azienda agricola Le Fioraie, piccola realtà del Chianti Classico, imbottiglia chianti dal 1954. La proprietà si estende per 138 ettari nella zona di Castellina in Chianti, suddivisi in bosco, oliveto, vigneto, e comprende i tre poderi di Piemaggino, Masseto e Le Cozzole. Recentemente l'azienda ha deciso di affiancare all'attività agricola quella agrituristica nel podere Piemaggino, ristrutturando nel pieno rispetto delle regole architettoniche una casa coloniale tipica chiantigiana.

I vigneti iscritti all'albo della docg Chianti Classico sono circa 15 ettari in prevalenza sangiovese; completano il quadro i più tipici autoctoni canaiolo, colorino e ciliegiolo. Il terreno è di medio impasto di galestro e alberese, con quota media dei vigneti a circa mt. 380 ed esposizione prevalente a sud con pendenze variabili, anche molto accentuate.

Il vino che ho assaggiato è il Chianti base dell'azienda, annata 2005, che viene fermentato in acciaio inox e matura in botti di legno per 15-18 mesi, per poi terminare con un affinamento in bottiglia per altri 3-4 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Rubino scuro con riflessi che vanno quasi sul granato, al naso è intenso e molto profumato, con toni prevalentemente di frutta matura e un floreale gradevole e gentile (viola mammola) il tutto accompagnato da delicate sfumature balsamiche. In bocca è bevibilissimo, ha ancora una buona freschezza ben equilibrata da una piacevole morbidezza e rotondità nel gusto regalata dal passaggio in legno che il vino sembra aver digerito bene, mantenendo comunque una notevole mineralità che definirei quasi "ematica". Buona struttura con tannini di ottima fattura, vellutati e quasi setosi.

Chianti Classico 2005 (89 /100)
Sangiovese 95%, canaiolo 2%, altri 3%

Az. agr. Le Fioraie
Loc. Fioraie - 53011 Castellina in Chianti
lefioraie@lefioraie.it

Chianti 2006 Rocca di Montegrossi

2010-02-28T21:20:00.009+01:00

Marco Ricasoli Firidolfi appartiene a una delle famiglie storiche del Chiantishire, di quelle che hanno scritto la storia di questo vino e del suo territorio. Nel 1994 decide di avviare un nuovo progetto dando quindi vita a Rocca di Montegrossi, che ha come obiettivo quello di sfruttare le potenzialità di questo straordinario terroir utilizzando non solo il vitigno principe della zona, cioè il Sangiovese, ma anche altri autoctoni come colorino e canaiolo, a cui col tempo si sono poi aggiunti anche vitigni internazionali quali cabernet e merlot.

Ci troviamo a Gaiole, precisamente a sud nella frazione di Monti, zona che da sempre regala dei chianti austeri e verticali. I vigneti, tutti su terreni collinari con dolci declivi, di origine calcarea, di medio impasto e con esposizione a sud e sud-est, si trovano ad un’altitudine oscillante fra 300 e 450 metri s.l.m. Questo Chianti Classico rappresenta il vino base dell'azienda e matura per 12 mesi in parte in botti di rovere di Allier e in parte in barrique, per poi passare altri 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Non è filtrato. Si presenta con un bel rubino luminoso. Il naso è tipico da "sangiovese" con un susseguirsi di esplosioni di piccoli frutti di bosco, viola e geranio insieme a note più scure e "terragne" di sottobosco e humus. In bocca ha un ingresso che rimanda ancora alle note fruttate, per poi lasciare spazio a una freschezza gustativa che invita a berne di nuovo e che ben si lega a soffici tannini e spunti minerali. Classico ma efficace abbinamento con una fumante ribollita.

Chianti Classico 2006 (87 /100)
Sangiovese 90%, colorino 10%

Az. agr. Rocca di Montegrossi
Loc. Monti in Chianti - 53010 Gaiole
roccadimontegrossi@chianticlassico.com

Nebbiolo prima 2010 - Alba, 16-20 maggio

2010-02-19T15:56:00.005+01:00

Dietro le quinte dell’Albeisa c’è un grande fermento per rendere unico l’esordio di Nebbiolo Prima, evento che raccoglie il testimone di Alba Wine Exhibition. Dopo 14 anni, l’associazione ha deciso, infatti, di rinnovare il format. Non cambierà però la filosofia che ha sempre caratterizzato l’appuntamento: offrire agli specialisti del vino una panoramica completa dei volti del Nebbiolo nel suo territorio di elezione in un contesto altamente professionale. Protagonisti saranno la relazione tra i vini e gli infiniti tasselli del mosaico che compongono la Langa e il Roero, interpretati dalle aziende, spesso “passioni di famiglia” che mantengono una dimensione a misura d’uomo. Per quattro giorni, le firme più prestigiose del giornalismo italiano ed estero si incontreranno al Palazzo Mostre e Congressi di Alba per una vera full immersion nelle nuove annate: Barolo 2006 e Riserva 2004, Barbaresco 2007 e Riserva 2005, Roero 2007 e Riserva 2006 presentate in anteprima. Circa 200 aziende e 300 vini, suddivisi per annate e menzioni geografiche aggiuntive, presenteranno le espressioni del Nebbiolo, un nome che in Langa e Roero unisce i tre volti di un mondo affascinante, dove il terroir determina sfumature uniche. In quello che è stato definito “ il wine summit per eccellenza”, gli ospiti potranno così avere un’idea complessiva delle annate di prossima commercializzazione.Il programma si presenterà come sempre vario e articolato. La mattina si terranno le degustazioni tecniche, rigorosamente alla cieca. Il pomeriggio sarà invece dedicato alle verticali e all’incontro con le aziende, dando così la possibilità di unire la conoscenza dei vini a quella dei volti e dei cuori di chi li ha prodotti. A questo format consolidato, che in questi anni ha reso l’evento di Albeisa un esempio unico in Italia, si affiancheranno alcune novità. Tra queste, l’organizzazione di sessioni didattiche dedicate ad approfondire i caratteri delle menzioni geografiche aggiuntive, con la collaborazione del Consorzio di Tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Roero, e seminari guidati da storici vignaioli e grandi sommeliers.

"Superwhites" friulani a Roma - 20, 21 febbraio

2010-02-19T11:47:00.004+01:00

Sabato 20 e domenica 21 febbraio 2010, per la decima volta tornano nella Capitale i SuperWhites, i grandi vini bianchi del Friuli Venezia Giulia.

Frutto di una selezione accurata fra i vini bianchi di un territorio tra i più noti al mondo per la produzione vitivinicola di qualità, i Superbianchi friulani possono essere degustati e apprezzati in una due-giorni ricca di appuntamenti, organizzata da Slow Food Lazio, Slow Food Roma e Slow Food Friuli Venezia Giulia, grazie al contributo della Regione Friuli Venezia Giulia.

Sabato 20 febbraio, dalle 17 alle 20, tredici enoteche di Roma e quattro nel resto della regione ospitano 58 produttori SuperWhites per una presentazione e degustazione, libera e gratuita, delle ultime annate di alcuni loro vini.

Domenica 21 febbraio, dalle 15 alle 19,30, nelle affascinanti sale del Rome Cavalieri si tiene l'evento centrale della manifestazione: una grande degustazione collettiva, alla presenza dei produttori, per conoscere i vini bianchi di eccellenza del Friuli.
L’ingresso ha un costo di 10 Euro per i soci Slow Food e 15 Euro per i non soci.
Maggiori informazioni sul sito dedicato: www.superwhites.it

Amineo 2008 - Cantina del Taburno

2010-02-14T13:10:00.007+01:00

Cantina di riferimento della zona con i suoi 300 soci e i 600 ha vitati alle pendici del monte Taburno, produce essenzialmente con vitigni locali, quali falanghina, piedirosso, aglianico, coda di volpe e fiano, i quali vengono sicuramente valorizzati dal lavoro aziendale.
Oggi analizziamo l'Amineo, 100% coda di volpe: scelta coraggiosa visto che si tratta di un vitigno che è stato da sempre impiegato in Campania per "tagliare" i bianchi più pregiati, Fiano e Greco, e solo da pochi anni alcuni coraggiosi viticoltori campani stanno ottenendo buoni risultati con vini realizzati da coda di volpe in purezza. Il Taburno rappresenta in più una zona vocatissima per questo vitigno, dove grazie al clima fresco e ventilato e al terreno vulcanico e argilloso, acquista quelle caratteristiche di acidità e mineralità che rendono questo vino particolarmente gradevole.

Nel bicchiere il vino si mostra di un bel colore giallo paglierino con una lucentezza inaspettata; all'olfatto presenta prevalentemente note fruttate di pesca e mela, anche se vengono fuori in un secondo momento tiepide sensazioni floreali ed erbacee. In bocca un'acidità sferzante e netta si amalgama bene con un giusto tenore alcolico e una interessante mineralità.Ovviamente solo acciaio. Interessante l'abbinamento con alici "n'dorate e fritte".

Amineo 2008 (84 /100)
Coda di volpe 100%

Cantina del Taburno
Via Sala - Foglianise (BN)
info@cantinadeltaburno.it

Settimana di anteprime in Toscana: Vernaccia, Chianti Classico e Brunello di Montalcino

2010-02-12T13:14:00.001+01:00

Inizia la settimana prossima un entusiasmante tour enoico per gli addetti ai lavori e non: ci sono infatti le grandi Anteprime in Toscana. Si aprono le danze con l'Anteprima della Vernaccia il 15 febbraio a S.Gimignano, come di consueto nella bellissima sala Dante del Palazzo comunale. Interessante il confronto che verrà fatto con i vini dell'alta Valle del Rodano. Alla degustazione parteciperanno con i loro vini i produttori Cesani, La Lastra, Signano, Vagnoni a rappresentare la Vernaccia di San Gimignano. Per l'Alta Valle del Rodano saranno presenti tre produttori, Domaine Gerard et Jean Louis Chave e Domaine Chapoutier con i loro Hermitage Blanc, Domaine Voge con il Saint-Péray Blanc.

Si continua il 17 con la tradizionale Anteprima 2009 Chianti Classico, dove nella solita suggestiva cornice della stazione Leopolda a Firenze si terrà una degustazione in anteprima delle annate 2009, 2008 e della Riserva 2007 con la presenza di oltre 130 produttori.
Poi ci sposteremo a Montepulciano, dove per tre giorni (14 – 15 febbraio per gli operatori e 18 febbraio per la stampa) si ospiterà l'Anteprima del Nobile, organizzata dal Consorzio:in degustazione l'annata 2008, la 2007 e la Riserva 2006. Quest’anno sono 29 le aziende presenti: Avignonesi, Bindella, Boscarelli, Canneto, Carpineto, Casa Vinicola Triacca, Contucci, Croce di Febo, Dei, Fassati, Fattoria del Cerro, Gattavecchi, Godiolo, Icario, I Poderi di Poggialgallo, La Braccesca, La Ciarliana, Le Bèrne, Lodola Nuova, Nottola, Poliziano, Salcheto, Tenimenti Angelini, Tenuta di Gracciano della Seta, Tenuta Il Faggeto, Tenuta Valdipiatta, Terra Antica, Vecchia Cantina, Villa S. Anna.
Infine, dal 20 al 23 febbraio avremo Benvenuto Brunello: nella suggestiva Fortezza di Montalcino, si rinnoverà il consueto appuntamento annuale per la presentazione della nuova annata del Brunello. Organizzato dal Consorzio omonimo, la manifestazione sarà un occasione di grande richiamo per professionisti ed appassionati del prezioso toscano. I prodotti in proposti in degustazione saranno il Rosso di Montalcino 2007, il Brunello di Montalcino 2004 e l'Olio extra vergine d'oliva IGP 2008.

Gattinara & Ghemme 2010 - Stresa, 28 febbraio

2010-02-11T12:47:00.004+01:00

Si svolgerà a Stresa, sulle rive del lago Maggiore, nelle sale dello spettacolare Hotel Des Iles Borromées, la kermesse dedicata a un territorio secondo me straordinariamente vocato a produrre vini di altissima qualità: l'Alto Piemonte. L'organizzazione è a cura della delegazione AIS VCO (Verbania-Cuso-Ossola) e del Consorzio per la tutela dei Nebbioli dell'Alto Piemonte. Sarà l'occasione per assaggiare in un solo giorno i vini di ben 26 aziende produttrici di Ghemme e Gattinara. Il programma del giorno prevede oltre alla degustazione, un dibattito sul tema "l'unicità del territorio, l'integrità dei suoi vini, lontani da mode e tendenze: un'occasione persa o un'opportunità? G&G antidoto all'omologazione?" e una degustazione guidata di Ghemme e Gattinara annata 1999.
Per informazioni e prenotazioni contattare
Emilio Bellossi 340.7191650, Paolo Ferraro 348.3135827
mail: segreteria@aisvco.it - info@aisvco.it

Inoltre ecco il link con il programma nel dettaglio: http://www.4upperpiedmont.it/news/gg-gattinaraghemme-libretto.pdf

Terre di Vite, Castelevetro (MO) - 27 febbraio

2010-02-04T11:43:00.009+01:00

Terre di Vite raddoppia!! Dopo il successo riscosso a novembre nell'Alto Piemonte, la rassegna approda in Emilia, nella terra del Lambrusco e nella incantevole cornice del castello di Levizzano Rangone a Castelvetro. Sono previste degustazioni di vini di alcuni tra i migliori produttori italiani, un convegno sul tema della decrescita e del consumo etico, una lezione sul senso e l’essenza del vino. E inoltre, mostre di pittura e fotografia, insieme a emozionanti performances artistiche.
Ecco 'elenco dei produttori presenti:

A’ Vita - Cirò doc - Calabria

Antoniolo - Gattinara docg - Piemonte

Ar.Pe.Pe - Valtellina Superiore docg - Lombardia

Bonavita - Faro doc - Sicilia

Ca’ Berti - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro doc - Emila R.

Cantine del Castello Conti - Boca doc - Piemonte

Cappellano - Barolo docg - Piemonte

Carbone - Aglianico del Vulture doc - Basilicata

Crociani - Vino Nobile di Montepulciano docg - Toscana

Dario Princic - Collio doc - Friuli VG

De Conciliis - Cilento doc - Campania

Fattoria Moretto - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro doc - Emilia R.

Fiorini - Lambrusco di Sorbara doc - Emilia R.

Il Colle - Brunello di Montalcino docg - Toscana

Le Piane - Boca doc - Piemonte

Massa Vecchia - Maremma Toscana IGT - Toscana

Paltrinieri - Lambrusco di Sorbara doc - Emilia R.

Rinaldi Giuseppe - Barolo docg - Piemonte

Villa Bucci- Verdicchio dei Castelli di Jesi doc - Marche

Per informazioni:

Marco: 338.1052937 - Barbara: 338.5474185

Fax 0322.87853 - email: info@divinoscrivere.it

Per conoscere gli indirizzi dei ristoranti, alberghi e agriturismi convenzionati con “Terre di Vite” consultare il programma sul sito www.terredivite.it

Domaine Pascal e Romain Bouchard - Chablis

2010-01-31T21:53:00.010+01:00

L'occasione è quella di una degustazione tenutasi all'enoteca Comptoir de France di Roma, ottimo posto per trovare chicche della produzione enologica d'oltralpe, per parlare di questo produttore francese (anzi due) di uno tra i vini bianchi che personalmente amo, e cioè lo Chablis. Pascal Bouchard possiede 33 ettari di vigne nella parte ovest del paese di Chablis, sia nella zona dei Grand Cru (Blanchot, Vaudesir e Les Clos) sia nella zona dei Premier Cru (in particolare Mont de Milieu e Fourchaume) tutti coltivati in regime di agricoltura biologica.

I vini di Pascal riflettono lo stile tipico dello Chablis: minerali, con sentori di pietra focaia e straordinariamente acidi, verticali, quasi citrini, con una persistenza molto lunga, soprattutto nei premier cru aziendali assaggiati come il "Montmains 2007". Nel Grand Cru in degustazione invece, come il "Vaudesir 2005" prevalgono le note dolci sia al naso che in bocca e una certa morbidezza, rotondità, dovute principalmente all'utilizzo di botti di rovere dove il vino si "eleva" per 12 mesi.
La serata ha visto anche una ulteriore piacevole sorpresa: infatti oltre ai vini di Pascal Bouchard abbiamo assaggiato anche quelli del figlio Romain che vinifica dal 2005 da solo nel Domaine de la Grande Chaume. Anche qui i 3,38 ettari di vigna sono condotti in regime di agricoltura biologica (certificato Ecocert) con un grande lavoro in vigna, potature ferree e rese bassissime (1 kg di uva x pianta). Degno di nota il premier cru aziendale "Vau de Vay 2007", con un naso di grande complessità e tutti le caratteristiche tipiche degli chablis di razza, in quanto ad acidità e mineralità. Ottima la persistenza e il finale. E' vinificato parte in acciaio e parte in legno, anche se Romain ci tiene a sottolineare che utilizza solo legni esausti, non alterando quindi la tipicità gusto-olfattiva dello chablis.

Pascal Bouchard
Parc de Lys - CHABLIS
tel. +33 (0) 386421864
info@pascalbouchard.com

Falanghina Cesco dell'Eremo 2006 - Cantina del Taburno

2010-01-26T12:00:00.002+01:00

La Falanghina è il vitigno a bacca bianca più diffuso in Campania. Seppur abbia sempre vissuto nell'ombra dei più "nobili" Fiano e Greco, sta negli ultimi anni vivendo una riscoperta di interesse da parte del mondo enologico, in quanto vinificato in purezza in contenitori di acciaio in modo da mantenere inalterata la fragranza dei profumi floreali e fruttati tipici del vitigno, nonchè l'acidità e la mineralità, è molto usato in abbinamento con piatti tipici della cucina "marinara" partenopea. Cantina del Taburno, azienda di riferimento del comprensorio del monte Taburno, presenta qui una originale interpretazione di falanghina vinificata in legno, il Cesco dell'Eremo. Le uve provenienti da terreni collinari a 300-600 metri s.l.m. esposti a sud-est, vengono selezionate e raccolte surmature a fine ottobre, poi sottoposte a lieve macerazione prefermentativa e fermentazione per 30 giorni in barrique; infine subiscono una seconda fase di successivo affinamento per altri 4 mesi in barrique di rovere francese.

Il vino in questione si presenta con una veste giallo paglierino molto vivo con chiari e lucenti riflessi dorati. Netti i profumi fruttati, molto dolci e polposi, su tutti albicocca e pesca gialla, nonchè i rimandi floreali (fiori di arancio e zagara). La matrice minerale tipica delle falanghine di zona, nonchè la freschezza gustativa sono un pò ridotte dal passaggio in legno, che risulta però sapientemente dosato e ben integrato nella struttura del vino. In bocca ha un attacco quasi abboccato in cui prevalgono le note dolci e morbide con netta corrispondenza gusto-olfattiva. Il finale è un pò fiacco e corto, sinceramente viste le premesse mi aspettavo qualcosina in più... Si abbina perfettamente con piatti di terra della tradizione contadina beneventana come lagane e ceci oppure una buona zuppa di funghi porcini.

Falanghina Cesco dell'Eremo igt 2006 (85 /100)
Falanghina 100%

Cantina del Taburno
Via Sala - Foglianise (BN)
info@cantinadeltaburno.it

Il Riesling in Germania

2010-01-25T10:00:00.003+01:00

La Germania è il paese del Riesling. Il 60% dei vitigni di Riesling di tutto il mondo cresce in Germania e la parte più estesa si trova nel Rheinland-Pfalz (Renania-Palatinato): la produzione mondiale complessiva è di 34.000 ettari, dei quali 20.800 si trovano in Germania e 14.250 nel Rheinland-Pfalz. Il Rheinland-Pfalz si trova nell’ovest della Germania ed è un land ricco di tradizioni culturali, con capoluogo Mainz (Magonza), situato tra le rocce di ardesia del Reno (Rheinisches Schiefergebirge). Enologicamente parlando, nella regione si distinguono almeno 6 macro-aree: l’Ahr, il Rheinhessen, la Saar - Mosel - Ruwer, (chiamata semplicemente Mosella), la Pfalz (Palatinato) e la Nahe. Ognuna di queste ha delle caratteristiche differenti, ma mantiene sempre elevati standard qualitativi.

In tutto il mondo come Riesling si intende quello originario della zona del Reno e dei suoi affluenti, chiamato in Italia anche “Riesling renano”. Quello definito “Riesling italico” è un vitigno completamente differente, chiamato anche “Welschriesling” e ha come patria l’Italia e l’Austria, ma non può in nessun modo essere paragonato con l’originario tedesco, dal carattere totalmente differente, anche per quanto riguarda l’acidità poco consistente. Il Riesling riesce particolarmente bene grazie al tipico clima tedesco: le notti fresche autunnali e l'esposizione sud/sud-est dei vigneti permettono una maturazione lenta delle uve e la formazione di un gusto e bouquet raffinati e di un’acidità espressiva. Questo rende il vino tedesco unico al mondo, in quanto sia il rapporto zuccheri/acidità delle uve sia la tradizionale vinificazione in acciaio, porta a riesling con gradazioni alcoliche contenute, alti livelli di acidità e in alcuni casi un residuo zuccherino (legato a una fermentazione alcolica non completamente svolta); tutto ciò ci permette di avere vini straordinari con un notevole potenziale di invecchiamento capaci di sopportare lunghi tempi di affinamento in bottiglia.

L’area più conosciuta a livello mondiale per la produzione di Riesling si sviluppa intorno alla Mosella e ai suoi affluenti Saar e Ruwer (9.000 ettari di vitigni, 5.200 di Riesling). Viene definita la regione per i viticoltori “senza paura dell’altezza”, perché da nessun altra parte i vitigni sono così alti e ripidi. Il picco è raggiunto dal Bremmer Calmont (altezza 380 m) con una pendenza superiore al 70 %. Sul terriccio di ardesia di questa regione cresce un Riesling tenero, che richiede all’esperto una grande capacità per farlo rendere al meglio. Grazie alla bravura dei viticoltori si ottengono varietà non più solamente dolci come un tempo, ma anche vini secchi dal carattere robusto, secchi fruttati fino ad arrivare a quelli con residuo dolce. In ogni caso si tratta di vini fruttati ed eleganti. Bisogna inoltre aggiungere che i vini della Mosella sono insuperabili per quanto riguarda il loro livello di invecchiamento e maturazione.

Il Rheinhessen è la più grande zona di viticoltura (26.000 ettari di vitigni, 3.450 di Riesling). Si manifesta come una regione cordiale e aperta. I suoi valori si basano sul ritorno alle radici. Giovani vignaioli si dedicano con molto entusiasmo, sentimento e con grande dinamica alla produzione di vino moderno e di alto livello. Pongono attenzione anche alla rivalutazione dei vini autoctoni, come il Riesling e il Silvaner. L’offerta è molto ampia per ogni gusto e portafoglio. Il Rheinhessen rappresenta, insieme alla città di Mainz, la Germania nel club internazionale dei “Great Wine Capitals”.

La Pfalz è conosciuta per il clima mite, grazie al quale crescono anche alberi di mandorle e fichi, e per i suoi paesaggi dalle dolci colline. Il Riesling impressiona per l’aroma fruttato unito ad una forte consistenza inaspettata ed una delicata asprezza. Su una sottile striscia lunga 70 Km, che si estende tra il Rheinhessen a nord e Schweigen, vicino alla frontiera francese a sud, cresce più Riesling (23.000 ettari l’area coltivata, 5.250 di Riesling) che in tutta l’Australia. Per conoscere al meglio questa regione bisogna recarsi lungo la “Strada Tedesca del Vino” (Deutsche Weinstrasse), la più antica del mondo. Per la sua posizione vicino al letto del Reno ci sono grandi differenze nei terreni e di conseguenza nei vitigni. La durata dell’insolazione è al secondo posto in Germania e questo lo si avverte nel gusto del vino.

Il Mittelrhein è la terza più piccola area geografica in Germania (457 ettari di vitigni, 308 di Riesling). Quello che manca in estensione al territorio lo compensa l’alta qualità del vino. Nel 2002 è stata aggiunta nella lista del Patrimonio Mondiale dell’Umanità dell’UNESCO come uno dei più bei paesaggi a livello europeo, grazie alle sue bellezze territoriali, arricchite di castelli e fortezze. I vini sono particolarmente apprezzati dagli intenditori, che amano l’acidità espressiva e il fruttato seducente del Riesling, che nell’80% dei casi cresce su terreni ripidissimi.

Nella zona della Nahe, il gioiello del sudovest, grazie a un clima mite, i vini maturano presto e sviluppano un’acidità gradevole (4.000 ettari di vitigni, 1.000 di Riesling). Il vino è influenzato dalla varietà dei terreni ed anche dalle consistenti pendenze, come accade pure nella zona della Mosella. Il territorio è particolarmente variegato, costituito da ardesia grigia, sabbia rossa e pietre vulcaniche, adatto a tante qualità aromatiche diverse. Soprattutto sul terriccio denso di minerali nascono alcuni dei più interessanti e migliori Riesling della Germania. Accanto ai Riesling altamente mineralizzati e secchi sorprendono i vini con residuo dolce naturale e con un’incredibile finezza dell’acidità. La varietà del paesaggio e le differenze dei terreni si possono sperimentare al meglio con un viaggio virtuale nel bicchiere di vino.

Il terreno intorno al fiume Ahr è un’area di produzione molto piccola (552 ettari di vitigni, 50 di Riesling), considerata come il “paradiso tedesco” del vino rosso. L’Ahr si sviluppa con curve strette insidiandosi in un paesaggio di rocce bizzarre. I vitigni crescono, quindi, su rocce aride. Per la conformazione del terreno si accumula calore, particolarmente utile per la coltivazione delle vigne. Già i Romani apprezzavano i vantaggi climatici di questa valle selvaggia e romantica e hanno piantato le prime viti. Oggi la produzione del Riesling, che si affianca a quella dei vini rossi come il Pinot nero di alta qualità, si aggira intorno al 10%.

Fiano di Avellino Colli di Lapio 2006 - Clelia Romano

2010-01-23T00:38:00.005+01:00

Clelia Romano rappresenta quella categoria di vignerons a cui non piace stare sotto i riflettori, preferisce piuttosto la serietà dei campi in un territorio straordinariamente vocato. E' questo lo stile che contraddistingue l'azienda, che è sempre stata conosciuta e apprezzata per il suo Fiano, proveniente dai vigneti aziendali di Scarpone, Arianello e Stazzone, tutti tra i 500 e i 550 mt su una collina a cavallo tra i fiumi Calore e Sabato, dove i terreni argillosi e calcarei, la notevole escursione termica e le basse rese per ettaro, regalano vini difficili da dimenticare e che esprimono meglio il loro carattere e la loro eleganza con il passare degli anni. Oggi ho provato ad aprire una bottiglia di questo vino (annata 2006), acquistata un paio di anni fa, sicuro di provare emozioni sincere e curioso di verificare l'evoluzione nel tempo di questo Fiano. Il vino si presenta subito con un colore giallo paglierino non molto carico con riflessi verdognoli. Al naso è in prima battuta sulfureo, con una trama minerale finissima e che non stanca; quando si apre vengono via via fuori dolci sfumature fruttate di pesca gialla e di fiori bianchi, insieme all'immancabile nocciola, tratto tipico dei migliori Fiano. In bocca ha corpo, struttura ma anche tanta eleganza, ben sostenute da viva acidità e dai 13,5° di alcol, favorito dalla vendemmia ritardata all'ultima decade di ottobre. Il finale è tipicamente amarognolo e ammandorlato, da fiano di razza.
Sarà anche il più scontato degli abbinamenti, ma secondo me questo vino dà il meglio di se con un bel piatto di spaghetti ai frutti di mare...

Fiano di Avellino Colli di Lapio docg 2006 (87 /100)
Fiano100%

Clelia Romano
Contrada Arianello, 47 - Lapio (AV)
collidilapio@libero.it

Vini naturali a Roma - 30, 31 gennaio e 1 febbraio

2010-01-21T10:41:00.005+01:00

Anche quest'anno si terrà a Roma presso l'Hotel Columbus (via della Conciliazione 33) la manifestazione dedicata ai vini naturali: vini prodotti nel rispetto delle tradizioni e del territorio. Saranno presenti vignaioli aderenti a varie associazioni quali Vini Veri, VinNatur, Triple "A", Renaissance Italia oltre ad alcuni indipendenti. Ecco il dettaglio con gli orari e l'elenco dei produttori presenti:

Azienda vinicola Odilio Antoniotti

2010-01-02T16:00:00.001+01:00

Ci sono storie che raccontano di uomini coraggiosi che spinti dalla passione riescono a interpretare e dare voce alle tradizioni e alla storia del proprio territorio. Una di queste storie è indubbiamente quella di Odilio Antoniotti, personaggio straordinario che abbiamo raggiunto a Casa del Bosco, ameno borgo di poche anime, frazione del comune di Sostegno nel biellese.
Mentre ci avviciniamo percorrendo la statale 142 verso Biella, mi colpisce il panorama fatto di boschi selvaggi punteggiati qua e là da qualche vigneto, duramente sottratto alla boscaglia. E pensare che questi luoghi fino al dopoguerra erano tappezzati di vigne che rendevano questa zona simile alle Langhe piemontesi...
Il panorama è comunque incantevole: di fronte alle colline si apre lo scenario delle Alpi con il massiccio del monte Rosa sullo sfondo che giganteggia e sembra quasi a proteggere il lavoro di questi uomini coraggiosi. Odilio è uno dei pochi superstiti ad imbottigliare la doc Bramaterra, ormai quasi scomparsa se non per un manipolo di ostinati vignerons, che strappano terra ai boschi convertendola in vite.

La doc Bramaterra prevede, secondo il disciplinare del 1979, nebbiolo (localmente chiamato spanna) dal 50% al 70%, croatina dal 20% al 30% e vespolina dal 10% al 20%. La zona di produzione comprende i terreni comunali di Masserano, Brusnengo, Curino Roasio, Villa del Bosco, Sostegno e Lozzolo, con una resa massima non superiore ai 75 q/ha. E' in atto una revisione di tale disciplinare al fine di alzare la percentuale minima di nebbiolo al 70%.
Antoniotti produce due etichette dai suoi tre ettari vitati: il Bramaterra, prodotto nel cru in zona Martinazzi e il Coste della Sesia dalle vigne di Pramartello. Tre mila bottiglie di elezione che raccontano le basse rese, le castigate potature e la conduzione scrupolosa del vigneto. In cantina parte delle botti utilizzate per l'affinamento sono ancora costruite con roveri abbattute nel bosco di proprietà.

I vini
Coste della Sesia 2007 - Nebbiolo 85%, croatina 15% - 13°
Invecchiato 10 mesi in botti di rovere e lasciato affinare per altri 6 in bottiglia. Sentori floreali di violetta e rosa appassita, e delicati profumi di piccoli frutti rossi donati probabilmente dalla presenza della croatina. Buona freschezza gustativa, tannino non eccessivo e buona mineralità. Finale non molto persistente.

Bramaterra 2005 - Nebbiolo n.d., croatina n.d. - 13°
Il colore è di un rubino vivo e lucente, con la trasparenza tipica del nebbiolo. Presenta un naso molto variegato con nette presenze floreali, viola su tutti, delicati sentori di piccoli frutti di bosco e una trama speziata molto fine di pepe, tabacco e cannella. In bocca è equilibrato ed elegante: freschezza gustativa e alcol (perfettamente integrato nella struttura del vino) fanno da contraltare a un tannino elegantissimo che sembra non risentire dei 3 anni di passaggio in legno e a una mineralità fine e quasi ricamata. Netta la corrispondenza gusto-olfattiva, sfoggia buona personalità e stoffa.

Degustazione Amarone della Valpolicella Antolini - 10 dicembre 2009

2009-12-09T13:17:00.000+01:00

Ricevo e pubblico un interessante cena/degustazione a base di Amarone Antolini (uno dei volti nuovi della Valpolicella) organizzata dagli amici di Gustovino.

GUSTOVINO insieme a Pier Paolo ANTOLINI

ti offre la magnifica opportunità di degustare una verticale di

AMARONE della Valpolicella

della Cantina ANTOLINI

in una serata unica in cui le emozioni si impadroriranno

della nostra bocca

per poi coinvolgere tutti i nostri sensi.

Raccontati direttamente da

Pier Paolo Antolini e dai Sommelier di GustoVino

Degusteremo le ultime 4 annate dello
Amarone della Valpolicella DOC classico "Moròpio"

annata 2003

annata 2004

annata 2005

annata 2006

completeremo la serata con la cena a base di

Pane e companatico

(focaccia, salumi, bruschette, torta rustiche)

Polenta con il Cinghiale

Tortino di castagne con crema di cioccolato

quest'ultimo da degustare con il

Recioto della Valpolicella DOC classico

Giovedi, 10 Dicembre 2009
ingresso ore 20.00 - inizio degustazione ore 20.30
Locanda dei Massimi - Via Portuense, 863 -Roma

Costo della serata 35 euro.

Prenotazione obbligatoria entro Martedi 8 Dicembre.
SOLO 30 POSTI DISPONIBILI

Per info e prenotazioni rivolgersi a:
Fabio - cell. 328.46.82.922 - e-mail: fabio.doddi@gustovino.it
Stefano - cell. 337.16.15.142- e-mail: stefano.barberini@gustovino.it - cell. 328.46.82.922 - e-mail: fabio.doddi@gu
vinoit

Alto Piemonte: storie di luoghi, uomini e vitigni - Gattinara, 29 Novembre

2009-11-24T11:17:00.002+01:00

IL CONSORZIO TUTELA NEBBIOLI ALTO PIEMONTE

e le sue Denominazioni di Origine:

Gattinara, Ghemme, Boca, Bramaterra, Fara, Lessona, Sizzano,

Colline Novaresi, Coste della Sesia

Organizzano:

“ALTO PIEMONTE: Storie di luoghi, uomini e vitigni “

DOMENICA 29 NOVEMBRE a GATTINARA

Programma:

10:00 CONFERENZA STAMPA presso i locali del Cinema Parrocchiale di Via Lanino.

Momento di confronto dedicato ai vini del nostro Territorio, alle caratteristiche , alla storia ed alla cultura delle nostre Denominazioni.

15:30 BANCO D’ASSAGGIO di tutte le nostre Denominazioni d’origine, alla presenza dei produttori , presso il Ristorante Il Vigneto in Piazza Paolotti.

16:30 apertura Banco d’assaggio al pubblico, con contributo di ingresso.

20:30 chiusura manifestazione

Per motivi organizzativi è necessario il preventivo accredito.

Per informazioni ed iscrizioni Dal lunedi al venerdi dalle 09:00 alle 13:00:

Consorzio Tutela Nebbioli Alto PiemonteVia Roma 21, Ghemme (NO)

Tel. – fax 0163 841750

www.consnebbiolialtop.it info@consnebbiolialtop.it

Il Syrah

2009-11-21T16:39:00.009+01:00

Il Syrah o Shiraz (come è conosciuta in Australia e Sudafrica) è una delle dieci varietà più coltivate e commercializzate in tutto il mondo. Si stima che la superficie coltivata sia superiore ai 150.000 di ettari. Con una forte personalità il Syrah dà origine a vini ricchi e complessi con una forte componente aromatica, a seconda del suolo, del clima e della sua vinificazione.

Il Syrah trova la sua prima area di coltivazione nella Valle del Rodano tra le città di Valence e Vienne. Qui i vignerons riescono a fare esprimere a questo particolare vitigno tutte le sue potenzialità qualitative; infatti nomi di famose aree della Valle del Rodano come Hermitage, Crozes-Hermitage, Cote-Rotiè e Cornas rappresentano solidi riferimenti dell'enologia mondiale.
Ci sono controverse spiegazioni sull'origine del syrah. Sebbene, gli studiosi siano quasi tutti concordi nel ritenere che il Syrah sia stato importato dal Medio Oriente, ve ne sono alcuni che ancora imputano le sue origini nella città di Shiraz in Persia (l'odierno Iran); purtroppo qui non è presente questa cultivar, ma si è solo rirscontrato un vitigno dal nome Schirazi nell’Azerbaidjan iraniano che peraltro è a bacca bianca e con acino molto grosso. Esiste però una certezza che il Syrah era già coltivato e usato per la produzione di vino nella Valle del Rodano già dai tempi dei Romani.
Il Syrah è un vitigno a maturazione piuttosto tadiva, che ben si adatta a differenti terroir, condizioni climatiche ed ambientali, ma mal tollera sistemi di coltivazione con rese piuttosto elevate, che ne fanno rapidamente perdere le sue migliori qualità. Vitigno dal colore piuttosto scuro e intenso, dall'elevato contenuto polifenolico, genera vini molto longevi e adatti sia a una lunga maturazione in botte che affinamento in bottiglia. A livello aromatico, va fatta una distinzione tra i syrah prodotti in Europa (in particolare in Francia) e quelli prodotti nel Nuovo Mondo. I primi sono vini eleganti, robusti, più morbidi e meno tannici, e con un caratteristico sentore di "pepe nero". Gli altri invece, sono più densi e corposi, e sviluppano aromi di frutta matura e confetture.

Le zone di produzione
Le caratteristiche di adattabilità del Syrah lo rendono ben produttivo in zone di freddo temperato e in zone molto calde. Esistono produzioni di vini Syrah/Shiraz ai tropici nel nordest del Brasile: qui infatti è studiato e posto sotto sperimentazione per potere stabilire il potenziale del suo grado d’adattabilità alle diverse condizioni ambientali e climatiche. Le principali zone di produzione sono: Cile, Australia, Sudafrica, Francia, Italia e California. Andiamo ad analizzare singolarmente queste zone.
In Cile il Syrah si esprime molto generoso sotto il profilo quantitativo, ma è anche sensibile alle malattie per la sua delicatezza. A causa del suo elevato vigore e per la tendenza che ha sempre mostrato ad essere suscettibile agli attacchi di Botrytis Cinerea, la maggior parte dei vigneti sono stati impiantati su suoli con un buon drenaggio.
Una delle caratteristiche che fa del Cile “il paradiso della viticoltura” è la totale assenza della filossera che rende inutile l’uso del portinnesto; quindi ci si trova davanti piante molto longeve e con tempi dimezzati per entrare a pieno ritmo nel ciclo produttivo. Un altro aspetto fondamentale nel Cile è l’escursione termica, dovuta alla discesa notturna dell’aria fredda dalle Ande. L’escursione è così ampia e repentina che colpisce la maggior parte del territorio cileno. Questo fattore così importante arricchisce e caratterizza la definizione dei profumi del vino.
La Curicò Valley ha il ciclo vegetativo più breve ed il clima più continentale di tutto il Cile. Il suolo è prettamente argilloso ed i vigneti sono irrigati a solco approfittando anche dello scioglimento delle nevi andine. Questo genere di approvigionamento era già stato usato nell’antichità dagli agricoltori Inca che progettarono una rete di canali per sfruttare tale scopo. Qui gli impianti sono in parte frutto di reinnesti del Syrah sul Cabernet ed in questo caso è stata trasformata anche la forma d’allevamento, passando dall’alberello alla controspalliera. Nella Maipo Valley il Syrah è utilizzato sia nei suoli più fertili che in quelli meno fertili con l'obiettivo, soprattutto nel primo caso, di mantenere le rese per ettaro sempre al di sotto degli 80 q/ha.
Infine nell’Aconcagua Valley, troviamo le prime aree del Cile ad essere state coltivate a Syrah. Qui convivono insieme gli alberelli e le contro-spalliere, ed è sempre qui alla fine del XIX secolo nacque la più grande azienda vinicola del mondo. I viticoltori cileni si mostrano sempre più aperti alla sperimentazione e sono anche alla costante ricerca di terreni meno fertili che diano uve più adatte ad un prodotto di qualità. Sorgono vigneti di Syrah nella fascia costiera ( Limarì) ed altri ad altititudini di oltre 2000 m (Elqui).
Il Syrah è considerato il vitigno a bacca rossa più importante per la viticoltura in Australia; localmente chiamato Shiraz, ha saputo adattarsi in questa terra meglio delle altre varietà, producendo vini di buon colore e struttura. con uno stile più denso e concentrato rispetto ai syrah prodotti in Europa. Il temperato clima australiano è molto adatto alla viticoltura, con una temperatura estiva simile a quella presente nelle zone di Bordeaux o del Piemonte. Da segnalare che oltre ad essere vinificato in purezza, il syrah viene qui usato anche in blend con il Cabernet Sauvignon.
Le zone più vocate si trovano nella parte meridionale, come Barossa Valley (sono stati trovati in questa zona vigneti di Shiraz in questa zona con età stimata dai 50 ai 100 anni), McLaren Vale e Coonawarra. In queste aree possiamo riscontrare stili diversi: dagli shiraz più densi e concentrati di Barossa Valley e McLaren Vale, a quelli più aromatici di Coonawarra, grazie soprattutto alla presenza di un clima più fresco e di brezze marine. Altre zone comunque interessanti sono Hunter Valley e Clara Valley.
Lo Shiraz è adatto per il Sud Africa perché ama i climi caldi: infatti il soleggiato clima sudafricano regala una migliore maturazione fenolica al momento della vendemmia con vini di maggiore tenore alcolico e carattere indiscusso. Hanno carattere speziato i Syrah di Beokenhouskloof che sono simili a quelli della Valle del Rodano, mentre quelli prodotti da Saxenburg e Fairview sono più ricchi, dolci e spesso barricati. Più a nord all’interno del distretto di Pearl, dove l’escursione termica è molto accentuata, il Syrah si è adattato esprimendo un carattere un po’ più duro con dei profumi particolari ed interessanti.
Il Syrah fu importato in California per la prima volta nel 1870 da J.H. Drummond, capitano dell’esercito britannico in pensione. Egli si stabilì nella Sonora Valley dove iniziò a produrre un vino che era un uvaggio di Shirah e Marsanne, una varietà a bacca bianca proveniente anch’essa dalla Valle del Rodano, e chiamò questo vino Hermitage.
La Central Valley rappresenta in termini di ettari vitati la più grande regione produttrice di Syrah in California. Quest’area include anche la Sacramento Valley che produce solo una piccola quantità di vino e la San Joachin Valley che è tra le zone più produttive del mondo. La Madera Country è la prima in California in termini di Syrah impiantati ed in generale si dovrebbe collocare al terzo posto per estensione di vigneti dopo San Joachin e Fresno. La presenza di un clima fresco e ventilato di alcune zone della California, come Monterey, Mendocino, Clarksburg, Edna, unitamente alla grande capacità di adattamento di questo vitigno ha fatto si che la California si affermasse nel mondo enologico anche per il suo eccellente syrah.
Le radici della coltivazione del Syrah si trovano in Francia nel nord della valle del Rodano tra Hermitage e Cote Rotie. Questa zona rimane uno dei punti di riferimento per la produzione di vini con uve syrah. Nonostante sia consentita una piccola percentuale di uva bianca (Viognier) i migliori esemplari di syrah in purezza sono prodotti nelle denominazioni Hermitage, Cote Rotie, Crozes-Hermitage, Cornas e St. Joseph. Questi vini sono caratterizzati da aromi di frutta molto marcati, buona mineralità e acidità, e soprattutto dalla tipica nota di pepe nero. Anche nella parte meridionale della valle del Rodano viene coltivato il syrah, il quale viene però utilizzato nelle denominazioni della zona in blend con altri vitigni, come per esempio nello Chateauneuf-du-Pape. Qui il syrah viene utilizzato insieme a Grenache, Carignane, Cinsaut e Monvedre, e contribuisce a dare la struttura insieme alla complessità aromatica dei frutti e delle spezie. Fuori dalla valle del Rodano, nella Languedoc Roussillon viene prodotta una quota sempre maggiore di Syrah di qualità. In un quarto di secolo la viticoltura del sud della Francia ha completamente cambiato aspetto ed in particolare proprio in questa regione. La maggior parte dei vigneti delle pianure sono stati ristrutturati in modo da poter abbandonare la massiccia produzione di vini da tavola verso una produzione di qualità.
In Italia la coltivazione del syrah è andata di pari passo all'affermazione dei vitigni internazionali per un evidente tentativo dei produttori italiani di uniformarsi a quelle che sono le tendenze dell'enologia internazionale e per avvicinarsi ai gusti dei consumatori internazionali. Il Syrah viene usato in numerose DOCG, DOC e IGT italiane, ma le zone in cui si è maggiormente diffuso con buoni risultati sono sicuramente la Toscana e la Sicilia.
In Toscana si è sentita l’esigenza di coltivare il Syrah, come altri vitigni internazionali, per migliorare la qualità di certi vini prodotti da uve Sangiovese. Molti degli impianti di Sangiovese realizzati dopo la seconda guerra mondiale si basarono sull’utilizzo di cloni provenienti dalla vicina Emilia-Romagna. Si trattava di cloni molto produttivi, ma di scarsa qualità, per cui è stato necessario ricorrere all’utilizzo di vitigni internazionali come il Syrah per poter migliorare la qualità dei vini, sopperendo a quella carenza di colore, di grado alcolico e di struttura che un vitigno come il Syrah riesce a donare. In Sicilia invece, il Syrah ha trovato condizioni pedo-climatiche eccellenti, per cui la sua coltivazione si è diffusa in maniera molto rapida. Da circa un decennio ha conquistato un posto d’onore nell’elite dei vini d’eccellenza siciliani grazie alle sue caratteristiche di grande concentrazione, morbidezza, densità dei tannini spesso anche ingentilito dall’uso sapiente dell’affinamento in legno. E’ riconosciuto per il suo gusto speziato, sentori di sottobosco (mora e prugna), talvolta anche accompagnato da note balsamiche e di liquirizia, cacao amaro e caffè. Spesso viene usato in assemblaggio con vitigni autoctoni come il Nero D’Avola al quale aggiunge struttura ed eleganza, oppure con i vitigni internazionali come il Cabernet Souvignon ed il Merlot, stemperando le caratteristiche un po’ selvatiche dei due.

I Nebbioli dell'Alto Piemonte

2009-11-20T16:31:00.002+01:00

Ci sono posti dove capisci perchè ci si innamora del vino e delle persone che lo fanno. Ecco, credo che il Piemonte sia uno di questi posti: nella tre giorni molto intensa che ho fatto lì ad inizio novembre, ciò che mi è rimasto più impresso sono infatti le persone, la loro passione per il vino, la semplicità e la forza quasi ostinata con cui portano avanti le loro idee e progetti.

Terra vocata per i grandi vini, l'Alto Piemonte; purtroppo però, a lungo rimasta schiacciata dalla notorietà delle vicine Langhe. Fattore questo che ha portato gli abitanti di queste zone nel dopoguerra ad abbandonare la terra per occuparsi nelle manifatture tessili e metalmeccaniche della zona lasciando che il bosco avanzasse e invadesse i vigneti , quasi come se volesse riappropriarsi di quegli spazi che gli uomini gli avevano sottratto con gli sforzi di un agricoltura di sussistenza. Basti solo pensare che negli anni '30 questi territori erano pieni di vigne, come testimonia la foto che ritrae la zona attorno al santuario di Boca. Si sta assistendo comunque in questi ultimi tempi ad un inversione di tendenza: i giovani di queste zone stanno tornando a coltivare le vigne con tanto entusiasmo e nuovi progetti.
Lasciamo l'autostrada a Novara e proseguiamo lungo la statale 299 della Valsesia. Il panorama è assolutamente pianeggiante, anche se lascia spazio all'orizzonte a dolci e ondulate colline e in lontananza si intravedono le catene montuose dell'Ossola. La giornata è piovosa, il cielo plumbeo, ma l'entusiasmo di scoprire questi luoghi e soprattutto i loro vini è veramente tanto. Una domanda però ci assilla: ma cosa si intende per Alto Piemonte? Dove inizia e dove finisce?
Sicuramente è difficile trovare tratti comuni a un territorio che a livello amministrativo è a cavallo tra tre province (Novara, Vercelli e Biella) e presenta inoltre grandi differenze anche nella struttura e composizione dei terreni. A tal proposito si individuano almeno tre macro-terroir: si passa infatti dai depositi morenici alluvionali che danno terreni più sciolti della zona di Fara, Sizzano e Ghemme, a quelli a matrice porifidica di Boca, Gattinara e Bramaterra, fino a quelli più sabbiosi e silicei di Lessona.

Forse l'elemento unificante di questi territori è da ricercarsi nell'uso del vitigno nebbiolo presente, seppur in percentuali diverse, in tutte le denominazioni di origine della zona. Localmente chiamato Spanna, si differenzia dali biotipi Lampia e Michet più diffusi invece nelle Langhe. Vitigno complesso, di difficile adattabilità, può regalare però, nelle condizioni migliori, vini con una notevole propensione all'invecchiamento e di ottima complessità aromatica. Il suo ciclo vegetativo è tra i più lunghi che si conoscano, partendo da una fioritura e da un germogliamento precoci, rispettivamente ad inizio aprile e ad inizio giugno, e caratterizzandosi per una vendemmia in genere tardiva, localmente molto tardiva (in Valtellina non è infrequente la raccolta novembrina). Nelle varie DOC e DOCG della zona, il nebbiolo viene "tagliato" con uva rara, ma soprattutto vespolina che dona colore e morbidezza al nebbiolo.
Sette sono le denominazioni di origine che insistono su questi territori: le DOC Fara, Sizzano, Boca, Bramaterra e Lessona e le DOCG Gattinara e Ghemme.
Partendo dai comuni di Fara Novarese e Briona che ricadono entrambi nella DOC Fara, la più meridionale che conta complessivamente circa 18 ettari vitati, la percentuale di spanna è tra le più basse, attestandosi intorno al 30-50%, con una preponderanza di uva rara (max 40%) e vespolina (10-30%). Tra i produttori di maggior peso in questa doc sicuramente è da citare Dessilani, rinomata stirpe di vignaioli, di cui abbiamo avuto modo di conscere il vulcanico Nicola Lucca, giovane ma con le idee molto chiare, e di cui vi parlerò in un prossimo post. Sono altresì da citare nuovi emeregenti produttori in zona, come Prolo o Francesca Castaldi a Briona.
Proseguendo verso nord, lungo la collina morenica, dove le correnti d'aria fredda provenienti dalle Alpi si scontrano con il calore e l'umidità delle risaie della vicina pianura vercellese, troviamo Sizzano e quindi Ghemme. Elevata a DOCG nel 1997, qui la percentuale minima di spanna è del 75%, mentre il saldo è rappresentato dalle solite vespolina e uva rara. Da segnalare come produttori di riferimento sicuramente Antichi Poderi di Cantalupo, Rovellotti e Mazzoni.
Continuando ad allontanarci da Novara in direzione nord/nord ovest incontriamo la DOC Boca e la DOCG Gattinara, le quali costituiscono un'unica area sullo stesso blocco di roccia porfidica. L’areale del Boca, che comprende i territori dei comuni di Boca, Maggiora, Cavallirio, Prato Sesia e Grignasco, è praticamente inglobato nella Riserva Naturale del Monte Fenèra, che si staglia sulla direttrice del Monte Rosa, dalle cui correnti fredde protegge i circa 15 ettari delle vigne del Boca. Il vino è un nebbiolo in percentuale variabile tra il 45% e il 70%, con saldo di vespolina (20-40%) e, facoltativamente uva rara (0-20%), anche se da colloqui avuti con produttori sembra sia in atto un tentativo di revisione del disciplinare per aumentare la percentuale minima di nebbiolo. Tra i prduttori di maggior spicco, come non citare Le Piane del buon Christopher Kunzli, Antico Borgo dei Cavalli, di Sergio e Silvia Barbaglia, e Castello Conti che abbiamo incontrato personalmente e di cui vi parlerò in un successivo post; ma ci sono però anche nuovi nomi emergenti come Podere ai Valloni e Massimo Zonca.
Se Boca rappresenta la DOC in ascesa, Gattinara invece è la DOCG più importante tra quelle dell'Alto Piemonte sia in termini di estensione vitata che in termini qualitativi. Il disciplinare del Gattinara prevede nebbiolo in purezza, con l’eventuale saldo (10%) può arrivare da uve vespolina o bonarda, con un invecchiamento minimo di 3 anni (4 per la riserva). A Gattinara la tradizione vuole che il vigneto d’origine sia riportato in etichetta, e quindi in questo modo si riesce a verificare la differenza espressiva tra i vari cru. I due produttori di riferimento sono sicuramente Antoniolo e Travaglini.
Procedendo invece verso Biella, immersi in un paesaggio in cui i vigneti sono alternati a fitta boscaglia, incontriamo la DOC Bramaterra che racchiude la bellezza di sette comuni, e precisamente Brusnengo, Curino, Lozzolo, Masserano, Roasio, Sostegno e Villa del Bosco; a dispetto di ciò la superficie complessiva dei vigneti iscritti all'albo è di soli 32 ettari. Si tratta quindi di una DOC che può riuscire a sopravvivere solo grazie al coraggio e all'ostinazione di coraggiosi vignerons, come possono essere personaggi come Odilio Antoniotti oppure Alessandro Anzivino. Il Bramaterra è nebbiolo per il 50-70%, croatina (20-30%), bonarda e vespolina, per un totale massimo congiunto del 20% e un invecchiamento minimo di 2 anni.
Chiude la sequenza la DOC Lessona. Qui la superficie vitata sfiora i 10 ettari, e dunque si tratta della più piccola delle DOC dell’Alto Piemonte; il Lessona è nebbiolo per almeno il 75%, con il "solito" saldo in parti libere di vespolina e bonarda. La qualità di questa minuscola produzione è peraltro assai alta, grazie soprattutto al lavoro di Paolo De Marchi (Isole e Olena) con la sua proprietà Sperino.

Il "Distretto del Prosecco": un valore superiore

2009-11-12T16:04:00.006+01:00

Ricevo e pubblico:

Evoluzione prosecco. Il 12 dicembre, il Centro Studi del Distretto Conegliano Valdobbiadene si “mette a nudo” spiegando cosa è cambiato dal 2003 a oggi, ovvero dalla costituzione di una struttura unica nel suo genere: il primo Distretto Spumantistico d’Italia.

Durante l’incontro si parlerà non solo di dati economici e di trend di mercato ma anche dell’evoluzione di un “pensiero collettivo”, quello dei produttori dell’area DOCG Conegliano Valdobbiadene, passato da individualista a convinto del valore di squadra. “Se si è ottenuta la DOCG è anche perché, a partire dal 2003, i nostri produttori sono maturati. Merito della costituzione del primo Distretto Spumantistico d’Italia, che ha rafforzato il valore di squadra tanto da ottenere risultati prima impensabili”. Dichiara il presidente del Consorzio di Tutela Franco Adami. L’iter per il riconoscimento della DOCG Conegliano Valdobbiadene non è stato, infatti, facile e ha richiesto l’armonia fra tutti i produttori. Questa si è creata grazie anche al Distretto e al Centro Studi che, in questi anni, ha consentito al territorio di elaborare delle strategie, facendo “vedere lungo” al territorio storico di produzione del Prosecco.

Se la DOCG, infatti, comporta un profondo rinnovamento del vino di Conegliano Valdobbiadene, e forse qualche rischio, dall’altro essa consentirà di affermare il vero valore differenziale del prodotto, che costituisce il vertice della piramide qualitativa del Prosecco. Si tratta, ovviamente, di un lavoro che richiede una strategia precisa ma, grazie al Centro Studi, il territorio è in grado di elaborarla. Il Centro Studi, infatti, è una struttura unica nel panorama nazionale perché unisce il pensiero degli imprenditori, attraverso il gruppo di lavoro in rappresentanza di tutte le categorie, e quello degli esperti di economia, grazie alla presenza dell’Università degli Studi di Padova. Il Centro Studi è, quindi, partito dal basso, ovvero dalla volontà dei produttori di conoscere meglio la propria identità per definire il futuro. E se, all’inizio, sembrava un progetto forse troppo ambizioso, oggi i risultati concreti sono sotto gli occhi di tutti. Durante l’evento del 12 dicembre Vasco Boatto, responsabile del Rapporto annuale, presenterà gli ultimi dati ma analizzerà anche come questo territorio e il suo prodotto simbolo sia cambiato dal 2003 a oggi. Se i numeri del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene sono 57.434.000 bottiglie, di cui 48.058.000 spumante, l’export rappresenta il 30% della totale produzione e il giro d’affari ammonta a 370.000.000 di euro, fino a qualche tempo fa i numeri erano ben diversi. Il successo della denominazione si vede anche nella distribuzione organizzata, di cui parlerà Giancarlo Gramatica per IRI Infoscan portando i dati 2009. E se il successo si è mantenuto in crescita costante, è grazie anche all’organizzazione del territorio in Distretto. Mario Volpe, uno dei maggiori esperti di economia distrettuale, spiegherà il valore innovativo del Distretto che, attraverso l’organizzazione di una rete di relazioni, ha portato a vincere sfide difficili come la DOCG. L’ottenimento di essa è solo un punto di partenza perché la vera sfida sarà comunicarla al consumatore. Il turismo, in questo senso, rappresenta uno strumento prezioso alla luce anche della candidatura a Patrimonio Unesco. Di questo parlerà Mara Manente, che quest’anno ha condotto un approfondimento sulla struttura ricettiva del nostro territorio. A chiudere l’incontro sarà Enrico Finzi, Presidente di Astraricerche e grande esperto in indagini di mercato, che farà riflettere sulle strategie future dei produttori della docg presentando come il consumatore approccia all’alta gamma in un momento economico difficile.

Come le precedenti edizioni i dati sono stati raccolti ed elaborati dal Centro Studi Distretto Conegliano Valdobbiadene, struttura sostenuta da Regione Veneto, Camera di Commercio di Treviso e autofinanziata dai produttori del Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene.

Per ulteriori informazioni:

Ufficio Stampa: Silvia Baratta 347 5835050 info@gheusis.com

DE.CO. Scansano fa le prove generali.....

2009-11-06T10:56:00.006+01:00

Giro un approfondimento che mi è arrivato da un caro amico produttore in quel di Scansano, relativo all'istituzione delle DE.CO. "Vino Nero e Bianco di Scansano a Denominazione comunale"...

La Giunta del Comune di Scansano con la delibera n.108/2009 ha approvato i criteri per la creazione di un marchio collettivo a Denominazione Comunale (DE.CO.) .

Che cosa è la Denominazione Comunale? La De.Co. è un censimento, realizzato dal Comune, delle produzioni artigianali (agricole o di altra natura) presenti sul proprio territorio. Il censimento è voluto dal comune che dà mandato alla giunta di realizzarlo.
Alla fine degli anni Cinquanta Luigi Veronelli inizia a valutare l'opportunità che certi prodotti siano denominati attraverso la dizione del Comune dove vengono alla luce; nel luglio 1999 egli lancia, in sede ANCI l' idea che i Comuni possano valorizzare il proprio territorio attraverso le produzioni agricole e artigianali. Successivamente, nell'ottobre 2001 il Parlamento italiano approva una legge costituzionale che rende possibile agli Enti locali di legiferare in materie di pertinenza locale. Quindi, nel giugno 2002 viene approvata nel bresciano, su proposta di Riccardo Lagorio, la prima Denominazione comunale. La De.Co. non è un marchio di qualità: si tratta di un censimento utile a fotografare un territorio; non è incompatibile con le Denominazioni europee poichè non è un marchio di qualità, ma appunto uno strumento per valorizzare le ricchezze di un territorio, in particolare i giacimenti enogastronomici (in questo caso il patrimonio enologico). La De.Co. precisa come un prodotto viene elaborato e può valorizzare metodi tradizionali al fine di accrescere senso di appartenenza di una comunità.
Per chi volesse approfondire il tema ecco i link alle delibere comunali:
http://www.comune.scansano.gr.it/deco/deco_del.pdf
http://www.comune.scansano.gr.it/deco/deco_all_a.pdf
http://www.comune.scansano.gr.it/deco/deco_all_b.pdf