Dal bicchiere traspare un colore oro con leggeri riflessi verdolini. Il vino viene dai vigneti di Lapio, sottozona del Fiano che regala una grande mineralità, e l'esposizione a sud-ovest delle vigne ne favorisce sempre un'ottima maturazione fenolica. Infatti, al naso si esprime con frutta matura e sfumature speziate e tostate, su tutte un intenso profumo di nocciola, tratto distintivo di un Fiano di razza.In bocca si apre con un sorso pieno, rotondo, carnoso, subito equilibrato e con una venatura sapida che lo caratterizza, ma comunque ben accompagnata da una freschezza ben dosata. Potrebbe esprimere di più nel finale, dove a mio parere, a parte la straordinaria mineralità che ritorna, manca un deciso allungo, necessario viste le ottime premesse....magari maturando qualche anno in bottiglia...Resa 55 q/ha, raccolta manuale a fine ottobre. Solo acciaio.
Fiano Bechar 2010 (87 /100)
Fiano 100%
Cantine Antonio Caggiano
Contrada Sala - Taurasi (BN)
0827/74723
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