Poderi e Cantine Oddero è uno dei produttori storici in La Morra (frazione Santa Maria), una delle zone cru per la produzione del Barolo; azienda di tradizione familiare con radici che risalgono al XVIII secolo e oggi condotta con passione dalle figlie del patron Giacomo, Maria Cristina e Maria Vittoria.
Tra i vini da loro prodotti abbiamo questo nebbiolo in purezza, che rappresenta una elegante espressione e un degno testimonial del nebbiolo delle Langhe piemontesi.
Macerazione attorno ai 15 giorni, fermentazione malolattica, e successivo affinamento in botti di rovere di varia capacità per circa un anno.
Si apre al naso con sentori tipici di viola, liquirizia, frutta rossa, accompagnate da note balsamiche e leggermente ematiche. In bocca regala un sorso caldo e pieno, con un buon equilibrio tra la morbidezza glicerica e una bilanciata nota di acidità. Tannino ben dosato e mai eccessivo.
Tra i vini da loro prodotti abbiamo questo nebbiolo in purezza, che rappresenta una elegante espressione e un degno testimonial del nebbiolo delle Langhe piemontesi.
Macerazione attorno ai 15 giorni, fermentazione malolattica, e successivo affinamento in botti di rovere di varia capacità per circa un anno.
Si apre al naso con sentori tipici di viola, liquirizia, frutta rossa, accompagnate da note balsamiche e leggermente ematiche. In bocca regala un sorso caldo e pieno, con un buon equilibrio tra la morbidezza glicerica e una bilanciata nota di acidità. Tannino ben dosato e mai eccessivo.
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